Pierre Olivier Bonhomme Vercheny
ピエール・オリヴィエ・ボノーム ヴェルシュニー

VIVANTを観ながらヴェルシュニー2019。出汁感しっかり、ミネラリーで美味い。

ロワール ピノ・ノワール 2020年 サワーチェリーや梅シソの酸がキューッと伸びてクリーンナチュラルな酒質。 軽やかだけど旨味エキスは詰まってて物足りなさは無い。 スミレのようなフローラルさも。 収斂味は穏やかで滑らかスルスルな飲み心地が余韻まで続く。 2日目3日目は少し酸が立つのとフレッシュさが減退し、どんより影がかかって元気がない感じ。 初日はナチュラルで軽やかフレッシュな雰囲気が楽しめました(^ ^) 涼しげ、、までは行かなくても、爽やかな熱量でクリーンな心地よさ。 2日目3日目の息切れ感？からは、少しブドウそのものの限界を感じるかなぁ。 一緒に飲んでた（別の造り手さんの）ピュリニー・モンラッシェ1erとは明らかに凝縮感や目の詰まり方が違いますね〜 夏に酸味が効かせた鶏肉料理なんかと合わせたいなって気分♪

もろ自然派のワインは値段による差が少なくて、熟成という概念もないのかな？旨やすを探すのが良いのかな。

ピノ、ガメイ。美味しい

No967 しっかり

ピュズラさんのカイエールが好きでした　いつもリリース間もなくいただいてましたし、それなりに買えたし気軽なワインだったような記憶があります　それを思い出しました　22年はどんなワイン達と出会うことができるかなぁ　楽しみにしながら今年は終了です

♡

ルージュが飲みたくなる季節。ピエール・オリヴィエ・ボノームのヴェルシュニー 2017を開けてみました。 おお！この淡く、そして灯りに翳すと浮き上がる濁りの酵母感のある姿、赤いベリーに、少しの黒いベリー、森の空気、ハーブのニュアンス、甘酸っぱい瑞々しい果実味、ほどよいタンニン、美味い！ ピノノワール70%、ガメイ30%のセパージュのイメージを裏切らないきれいな造り。 今回も大満足です(^^)

スルスル、ワイン会で

イチゴの匂い

地元デパート の長らく改装中だったお酒売り場リニューアル 早速 初日にお買い物へ 久しぶりに通販じゃなく棚から選んでの1本買いです お店のコメントを参考に 好物のフレッシュで果実味のあるフルーティさをうたったものをチョイス.... ビオワインの酵母感はあるものの 新しい感動はなかったかな 昔から知ってる赤ワインの味わい タンニンとスパイシーさの後味が好みではなかった

ガメいのフレッシュで優しい酸味とピノのエレガンスがきれいに溶け合って極上。すいすい飲めるしなんだか優しい楽しい気分になる。

ちょっとバランスが悪い感じでした。ハズレ引いたかな？ 酸ばかりが目立っていて香りが弱く期待していた果実味と違う。これなら蔵の方が好きだけど、もしかしてピュズラと私の相性の問題なのかもしれない。

仙台での限定”tomodati”の正体はこれ。 ガメにピノ。 エチケットが変わっただけか。 美味しいからガワはどうでも良いけど。

ビオです 一口飲んで、今日飲みたかったのはこれじゃなかった…と。

優しいかんじ。 家バルツナのパテと合わせてみました

i didn't like it actually

ピュズラ ボノーム ガメイとピノノワールのブレンド、ガメイが飲みたくて購入しました❗️ とても飲みやすくてフルーティー、良い香りで辛口、美味しいです♪