Pierre Gaillard Saint Joseph Blanc
ピエール・ガイヤール サン・ジョゼフ ブラン

備忘録 ルーサンヌ100％は初めてかも。琥珀色が綺麗なワイン。粘性が少しあって樽が程よく効いてます。骨格がしっかりしてて中々厚みのあるワインです。 黄色い花と葡萄の香り。蜂蜜も感じます。甘めの香りが強いかな。2日目になるとさらに香りはアップします。 酸味と苦味のバランスも良いです。ゴーヤのマヨネーズ和えによく合います。 最後の写真は、わけありと謳っている割には普通の乾物屋（豆屋、潜入調査しましたが特に面白くありませんでした。ﾀﾞｯﾀﾗﾉｾﾙﾅ…

ピエール ガイヤールのサンジョセフ ブラン。 ゆったりとブランチ♪ ルーサンヌ100%のまったりとした果実み。 のんびりとした心地好い時間。 エチケットが美しいボトル。 金柑、パイナップル、ハチミツの香り。 ふくよかな果実み。 控え目な酸味。 品種の個性が良く出ている！ 大岡さんのワインで認識したサンジョセフAOC。 結構好きです♪

ワインセミナー @エスタシオン・デ・神戸 ① JSA(日本ソムリエ協会)のセミナーに 行ってきました〜(^^)/ テーマは「ワインの楽しみ方」 5種類のワインをテイスティング しました。 １杯め ピエール・ガイアール サンジョセフ・ブラン 2014 (フランス・ローヌ) 珍しい？ルーサンヌ100% マルサンヌ辺りとアッサンブラージュ しているイメージが強いですから。 ゴールドに近い色、若干発泡 パッションフルーツ、アプリコット 少しイチジクぽさも。 時間が経ってハチミツのアロマ。 イエローフルーツと酸が拮抗し 飲みごたえがありながら リフレッシュさせられます。 いいですね(^^) ルーサンヌ侮れません。

果実味芳醇 ボリューム、粘性あり 余韻もしっかりあり楽しめる

1月25日サンジョセフ ルーサンヌ100%

和食に合わせて サンジョセフのブラン

酸味なし。飲みやすい。

ガイヤール好き

サン・ジョセフの白です。初の品種のルーサンヌ100％。率直な感想は、味わいにヴィオニエに似たところが有るなぁと。 美味しいです！ バターやトースト、ヨーグルトの香り の奥の方にレモンのような香りも。 少し温度帯を上げてのむと甘味が出て来て膨らみのあるどっしりした白ワインに。冷たすぎると「しょっぱい」みないな感覚にミネラルのせいかな～。 好きな感じのワインです。料理に合いそう、豚肉のローストとかブランケットとかなら肉まで行けそうなワインだと思いました！ が いかがでしょうか？ 次はこの作り手さんのコンドリューを呑みたいです！