Pierre Boisson Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
ピエール・ボワッソン ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ

年末ポストはまだ続く…。 ワインショップの角打ち2グラス目。赤でーす。 なんだかお祝いムードのブルピノのマグナムが開いてて、ドーンとカウンターの真ん中に鎮座してる（笑） おおおおーなんのお祝い…？ 初めて見る作り手さんやけどせっかくおめでたい感じやし、一年頑張ったってことで自分にお疲れちゃんで飲んでみようか。 ピエール ボワッソン オート コート ド ボーヌ ルージュ2016 チラッとググってみると、ムルソーの作り手さんらしい。 色は、縁が少しオレンジがかってきているブルゴーニュらしい薄いルビーレッド。すこーしくすみがあるような。 少しずつ嗅覚が戻りつつある、鼻バカインコ。一生懸命匂っております（笑） でもね、あのゲヴェルツの後やとちょっと不利かも…まだちょっと疲れやすいのよね、マイノーズ（笑） んでも、チャーミングな優しい感じのベリーっぽい香りに、あと湿った土と森の日陰の感じ。やっぱり好きな香りは早く戻る？ 熟成が進み始めてるような複雑さはありながら、やっぱり可愛らしいラズベリーの果実味に程よいタンニン、上顎に張り付くような石灰のミネラル。樽の感じがやや強いかなぁ。 ゆっくり飲んでると、だんだん梅出汁の旨みが広がる。ただ、酸味は主役ではなく果実味にくっついてくる、みたいな感じ。余韻にはほんのり岩塩のような塩味と苦味が残る。 なんかねー、美味しいんやけど、まだ若者の硬い感じがあった気がする。 ま、雰囲気雰囲気。 飲んでる最中に、後から角打ちに現れた年配のご夫婦。 スタッフさんに、グラスで出てるワインのほぼ全ての説明を求めてる。 なんやむちゃ真剣に選んでるなぁ…。と思いながら見ていると、さすがにイラっと来たのかそのスタッフさんが どんな感じのワインがお好きなんですか？ とか、 いつもどんなワインを飲まれてるんですか？ と質問返し。 客商売も大変よねー。 なんて呑気に聞き流しながら自分のワインに戻ってしばらくして、 あれ？結局何を選んだんやろう？ と思った時にカウンター越しに、ショップの外を歩くさっきのご夫婦が…。 結局何にも飲まずに帰って行かれました（笑） …なんやったんやろう。 ふとカウンターを見ると、ぐったり疲れた表情のスタッフさん。 いろんなお客さんがいるよなぁ。年末にご苦労さん。 さ、まだ早い。コレ飲んだら地元に戻ってもう一軒。ポスト遅れなんか後回しなのだ。

まだ若い感じがしました。 置いたらきっとおいしいと思います。 ブルゴーニュのワインってこんな感じなのですね〜 北海道のワインとは違う奥深さがあるような気がしました。

ゴムというかケミカルさを強く感じるトップノート。少し柑橘のも入ってるかな？。 ペトロールとは微妙に違うけど。 口に含むとしっかりと赤系果実のジューシーさを感じる。

ピエール ボワッソン ‘15 オート コート ド ボーヌ 透明感のある美しいルビー ダークチェリー、ラズベリー、赤黒混ざる複雑な香り。土っぽいニュアンスとバリックの香ばしさがアクセントになっている。 綺麗な酸がキューと伸びて、粒子の細かいタンニンが心地良く、余韻もそこそこ長い。 アリゴテも良かったけど、こちらも負けずに美味しい。 やっぱり白の造り手の赤は酸の表現が上手だなと思う。

3000円台

これは美味しい。 白ワインで有名な造り手ですが、赤も最高。 いい意味で15年らしくないエレガントさ。ブルゴーニュらしい内向的な感じ。 フレッシュなフルーツのニュアンスも強いが、過度なフルーティさ、甘さは無い。 まだ若く酸味が強め。勿論村名以上のワインのような奥行きは無いかもしれないが、それでも充分美味しく飲める。

ピエール・ボワッソン ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ ボーヌ 2015 最近飲んだ中で1番美味しかった。 フレッシュな赤系果実の味わいがたまらない美しいワイン。ついついグラスを口に運んでしまう。つまみはいらない。