Pierre André Corton Charlemagne Grand Cru
ピエール・アンドレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

コルトンの丘の中でもラドワ・セリニ村の北部に位置する畑らしい。豊かなミネラルとしっかりした酸味が特徴とのことも少し枯れ感あり。長く置き過ぎたかも

安いけど高いワイン会 バランスが良かった！！ グラン・クリュ、プンプンでは無く、優しい感じもしたのは、まだ開いて無かったのか、その後のムルソーが濃かったからかも…

コルトンシャルルマーニュ2014ピエールアンドレ コルトンらしい濃厚なシャルドネ コルトンにしちゃ安めの12000円 今年のGWも家飲みゴロゴロウィークだな

今日の平日ランチはいつもの兵庫県警本部横のフレンチVいつもの職質もう定番(^-^;) 警察官:あーキミキミ 白猫:なんすか 警:この辺りでワインを持ってフランス料理屋へ行こうとする不審者がいるという通報があってな 猫:そそそれは不審なのか犯罪なのか 警:いいからその小脇(こわき)にかかえているものを本官に見せなさい 猫:いや確かにこれはそこのフレンチに持ち込もうと思ったワインで… 警:(無線に)えーゲンチャク後ゲンニン犯人ゲンタイ 猫:いやいやこれは不審なのか犯罪なのか 警:犯罪者は皆そういうんだっ！ 猫:いや何罪なのこれ？あかんの？ 警:黙秘権かっ 猫:いや一杯聞いてるやん疑問符で頭一杯や 警:言いたいことはその店で聞く！ 猫:どゆこと 警:平日の昼間に1人フレンチなんかカタギの人間のすることやないだろ 猫:いやそこ？ダメなとこそこなの？ 警:なんだしかもこのワインは！これで何をするつもりだ 猫:いや飲むつもりだが 警:どこからだっ！鼻からか？キメるのかっ 猫:いや何言って… 警:本官の目はごまかせられんぞ本官の家にこの前違法電波を流してTVで本官の日記をアナウンサーにしゃべらせたのもお前かっ！世界制服を企んでいるのか本官の妻に何を言った！いつもいつも本官の頭の中に何をつぶやいてきてるっ！ 猫:…いや何(゜Д゜)ﾎﾟｶｰﾝ 警:お前！ 猫:なな何でしょう 警:クスリやってるのか？ 猫:お前やーーっ(-_-#) 危ない(ヤバイ)警察官の職質振り切り店へ ピエール・アンドレ コルトン・シャルルマーニュGC2014 ピエール・アンドレは1923年ボーヌに自らの名前を冠し創立されたネゴス＆ドメーヌ。 ローヌにも同名のドメーヌがありますが別物です 1927年にアロース・コルトンにある18世紀の建築物でラベルデザインに長く用いられたシャトー・ジョーヌ(黄色い城)の愛称で知られるシャトー・ド・コルトンを購入しシャトー・ド・コルトン・アンドレと名づけ拠点としています。 ピエール・アンドレはモンラッシェやコルシャルなどGC赤白を8つリリースしており北はシャブリからコート・シャロネーズ、マコネ、ボージョレ地区にも自社畑を持っているメゾンです。 2004年から醸造最高責任者にリュドヴィン・グリボー女史が就任後、数々の改革でワインの質が向上しています フルーティーで杏の果実味からのグレープフルーツの皮の苦味への変化ややオイリーでもありバター？オリーブオイルのような味わいも奥から しっかりとした酸味の骨格いわゆる重心の低いテイストこれは美味しい！ 14年とまだ若いのかコルシャル特有の果実味・ミネラル・酸味の三段攻撃よりも口の中でぶわっと広がる渾然一体とした旨味の塊りの飲み口良いですね久しぶりですこの感じ(^-^) リッチな酒質故に10℃以下でのサーブをお薦めします(^-^) 冷やして尚リッチな果実味と際立つミネラル間違いなくコルシャルです重量感があります 野菜のマリネ 軽くソテーした帆立貝と季節の野菜サラダ 帆立貝て白にむっちゃ合いますね フォアグラのソテーと甘く炊いた大根とセロリのピューレ 渡り蟹のビスク海老とキノコとジャガイモ入りこれが絶品！ コルシャルと合う一っ！ 真鯛のポワレとキノコにマデラ酒のソースコルシャルと合う一っ！ メインのジビエはフェザン(雉)残念ながら雄(^-^;) でもこのボリューム！ 野性味あふれる肝と心臟添え 血の鉄の味わい弾力の噛み口(^-^) でもコルシャル合う一っ(無理矢理(笑)) 山羊とウォッシュと青カビ フレンチの基本食後のチーズ もちろんコルシャルと合うーっ！ これもまだ11月の投稿 時を戻そうーぺこぱ(笑)

リヨン

TOA