味わい |
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香り |
ワイン名 | Philipponnat Grand Blanc Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2020/03/31
(1998)
フィリポナグランブラン98。単一畑クロデゴワセのからのシャルドネも使用。チョーク質土壌のシャルドネ100%。8年の長期熟成。梅、杏、紫蘇の葉のニュアンス。
2019/07/11
(2007)
マグナム
2018/12/17
この夜のスターターだったけれど、その後ほぼ新しい作り手のノンドサージュ系が続いたので、結局これが一番美味しく楽しめた。今思えばめちゃめちゃ贅沢だったな。
2018/04/04
(2007)
ハチミツと青リンゴ。透明感あふれる。
2017/08/06
(2006)
シャンパーニュ
2017/05/28
(2007)
フレッシュさと熟成の間。蜂蜜みたいな香り。これ好き〜〜
2017/03/19
(2004)
フィリポナの2004 Barokesのあとに…笑 でもBarokesも美味しいなと! こんな良いChampagneをこんなグラスで飲んでしまって後悔…
2016/07/03
(2006)
友人宅での持ち寄りワイン会① 06 フィリポナ ブラン・ド・ブラン
2016/04/30
(2006)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
熟成期間長いだけあって繊細な泡。味わいはブランドブランらしい感じ。もう少し深みが欲しいかな
2016/02/20
(2006)
ワイン教室、ご褒美ワイン1本目。
2016/01/01
(2006)
年越しはフィリポナで
2015/11/08
(2006)
パリで最後の晩餐を楽しみました☺ @ルレ・ルイ・トレーズ
2015/09/05
(2006)
ご褒美シャンパーニュ。 今日はブランドブラン。 2006でもイキイキ。 今日のチーズは生姜入り。 ヴェンズリーデイルというイギリスの。 ベースはチェダーかしら。 これがシャンパーニュによく合いました。 青いのはロックフォール。 四角い白カビのはパペダフィノワ。 オレンジはミモレット。
2015/03/21
(1989)
初めはちょっとシェリーでしたが、途中から変化して抜群(*´ω`*)
2024/07/24
(2006)
2018/07/13
(2007)
2018/05/20
(2007)
2017/09/29
(2006)
2017/06/10
(2007)
2017/06/08
2016/03/27
(2006)
2016/02/20
(2006)
2016/01/15
(2006)
2015/10/23
(2006)
2015/07/12
2015/03/31
(1988)
2014/11/23
(1988)