味わい |
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香り |
ワイン名 | Philipponnat Clos des Goisses Brut L. V. |
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生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Mareuil sur Aÿ |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2021/01/17
(2000)
深みとフレッシュさのバランスがとても良い。 お値段もなかなかだが。濃さや重さが気になっていたクロデワスだが、これは調和が取れている。 お店支援なので覚悟の上だが、このクラスをレストランで頼むと、会計はどかーんとくるね。甘鯛とオマールのブイヤベース、フォアグラと白子の料理などと楽しむ。
2019/09/28
(2000)
蜂蜜やバニラ系のニュアンス。濃縮された果実感と爽やかな酸が絶妙。エイジングしたシャンパーニュはやはりよい。
2017/03/25
(2000)
たしかにおいしい
2017/02/04
(2000)
今日はガンバッタんで PHILIPPONNAT Clos des Goisses Brut Long Vieillissement MILLÉSIME:2000 DÉGORGEMENT:MAI 2015 DOSAGE:4.5g/l しっかりした熟成感でありながらまだまだ元気です。くすんだ黄金色で繊細なムースが活発に立ち上り、香りも味わいもいまだ若々しくてフレッシュです。トーストやブリオッシュの香ばしさもバランスよく整った感じがします。 で、なにをガンバッタかといえば、写真の通り今日は会社で防火訓練を行いました。 防火管理者の有資格者の方もきっといらっしゃると思いますが、非常ベルを鳴らして避難したり防火ドアを開閉したり消火器を使ったり色々しましたが、なんといっても今日のメインイベントは8階から避難袋を使った垂直降下です。8階から下を覗くだけで、オチンチンの辺がヒョ〜〜とするし、メッチャ怖かったんですけど、なんとかやり遂げました。(^-^)
2016/12/27
(2000)
今年最後の寄り道♪ 2000 はじめてのクロ・デ・ゴワセ L.V. ほんの少し熟成感。たつぷりのミネラルに生き生きとした酸。素晴らしく美味しい‼️
2021/05/24
(2000)
2018/08/26
2017/05/24
2016/12/25
(2000)
2016/10/10
2016/09/21
(2000)