Peter Michael Ma Belle-Fille 2017
ピーター・マイケル マ・ベル・フィーユ

こちらはNoirさんからの白ワイン！ 強烈です！ 果実味も酸もミネラルも！樽香もありますが、全てが強烈なのにエレガントで品が良い！ ルフレーブのバタール05のイメージか？ 明らかにブルゴーニュとは違う？と感じますが、これを超えるブルゴーニュワインがどれだけあるのか？ たった1杯で参りました！と言わせる？ ワイン会の王？狙えるワイン？です。

この会唯一の白ワイン✨ ストレートに伝わるパワフルな樽のきいたシャルドネ。お料理とベストマリアージュで、双方の味わいがランクアップ！とても美味しかったです(^^) 気の利いたアン爺さまセレクト。ナイスすぎました！ シャンパーニュとの比較はナンセンスかもしれませんが、シャルドネという品種は色んな顔を持っていて面白いなぁと実感します。 色んな造りに順応して、個性を控えてその実力を出す。そもそも個性的な品種ではないので、当たり前なのですが　笑 最後の画像はやはりiPhoneでピックアップされて出て来る過去の思い出画像。 「白ワインに合うおつまみ」というテーマで作った私のオリジナルスイーツです。その名も「フリュイ・ド・ブルサン」と私のワインの先生に命名して頂いたのですが、特定の商品名を使ったため、「季節のフルーツをのせた豆腐入りレアチーズケーキ」だったか、名前が変更になり、嫌だー！と思ったけど、言えなかった白ワインよりもシャンパーニュに合う酒向けスイーツです　笑 このケーキ、ブラックペッパーが効いていて甘くなく、お豆腐が入っているので、ヘルシーで低カロリーと人気です。

「東風 吹かば におひ をこせよ 梅 の 花 主 なしとせ 春をわするな 」 ｰ 菅原 道真 ｰ

江戸で還暦のお祝い プロデュースbyアン爺さん 素晴らしいワインの数々にテンションMax ✨✨ 次はアン爺さんから白ワイン ピーター マイケル ベル フィーユ 2017 WOW❗️クリーミィでパワフルな味わい最高ですねぇ〜 (*˘︶˘*).｡.:*♡ やっぱりシャルドネが美味しいです✨✨