Peter Lehmann Portrait Riesling
ピーター・レーマン ポートレート リースリング

総じて、香りが非常に弱い。 トップノートはもはやコメントできないレベル。 非常に軽く麦わら香、微妙にグレープフルーツ系の柑橘香、酸味は弱いが雑感があり弱い反面少し刺さる。 エタノール感も非常にソフト。ラストノートに苦味を僅かに感じる。 　エデンバレーのリースリングはレモン系の柑橘香がカチッと強く出るのが特徴。このワインはブドウの品質に疑問を感じる。

わずかにペトロール香、自宅にて

気晴らしに自由が丘でワイン飲み比べをした際に、店員さんからお勧めされたオセアニアワインが二本ありました。 一本はDog Point、残りの一本はこちらでした。試飲した中では、フルーティーで美味しかったとのこと(^-^) ピーター レーマン ワインズ エデンヴァレー リースリング ポートレート PETER LEHMANN RIESLING (HPより転載) ■生産者　ピーター・レーマン・ワインズ ■生産地　オーストラリア/エデン・ヴァレー ■品　種　リースリング ■提供温度　8-10℃ ■合うお料理　天ぷら、中華料理 ■度数　11.00度 ■商品説明 摘みたてりんごとライムの爽やかなアロマ。エレガントですがすがしい辛口の後味。熟成させることでさらに豊かな味わいになる白。エデン・ヴァレーで、標高が高く冷涼な地域に点在するヴィンヤードからブドウを調達しています。 ヴィンヤードごとに分けて醸造し、最後にブレンドされます。 ■テイスティングノート 繊細なグリーンとゴールドの色合い。 摘みたてりんごとライムの爽やかなアロマがよくなじみ、エレガントですがすがしい辛口の後味が感じられます。 若いうちは冷やしておいしく飲むことができますが、2～3年熟成させることでトーストと蜂蜜の風味が加わり、さらに豊かな味わいになります。 ■ワイナリー ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。 1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。 多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。 これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。 農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。 ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。 (転載終了) 綺麗なペールイエロー、口の中に広がる青リンゴ、洋梨の果実味、ほどよい酸味が絶妙で後味爽やかです(^-^)旨し ノーマークのワイナリーでしたが、俄然興味が出てきました。今度は他のワインも見つけたら連れて帰ろうと思います(^-^)

酸味少なく飲みやすい。 甘すぎない。

生牡蠣にとても合う！