Pescevino Rosato
ペッシェヴィーノ ロザート

桜の季節のロゼワイン〜 いつもの近所の夜桜✨ 今年はタイミング合いました〜 綺麗に咲いて強風にも負けません！

サーモンピンク、心地良い酸、ベリー系。 コスパ、良いと思います。 魚の形のワインボトルに合わせ イワシの香草パン粉焼き、 キャベツとしめじのアンチョビペンネと。

「ペッシェヴィーノ・ロゼNV」イタリア 魚型ボトルで有名なペッシェヴィーノにロゼがあった サーモンピンクカラーでフレッシュさを予感させる 果たしてそのとおり酸が豊かな爽やかなロゼワイン 果実味豊かで暖かさを感じる アロマティックなのでいろんなフルーツの香りが楽しめる 今日は肌寒かったですね。鍋料理が旨かったっす そして、このワインがピッタリでした！

ペッシュヴィーノ　ロゼ 昨年vinicaの皆さんの投稿を見て いいなぁ〜飲んでみたいなぁ思っていた 有名なお魚型ボトルのロゼワイン。 よく行くスーパーに結構多めに仕入れされて いて、驚きました！（少々小躍り気味w） 見つけた時は嬉しかったですね〜 フレッシュな甘みとコクを感じる果実味で 余韻は長め。少しミネラル味の様な ハーブの様な‥ 辛口でクセもなく飲みやすいワインでした。 見た目可愛らしいし、スクリュータイプやし、 ちょっとしたパーティーにも良さそうです。

え、今日で7月終わっちゃうの？ …ということでせめて7月が終わらないうちに6月のワインを投稿しようかと。 ウマニ・ロンキのペッシェヴィーノ ロゼ。品種はモンテプルチアーノ。色は淡いサーモンピンク。白桃にチェリーの香り。ほんの少しだけ、薔薇の香り。柔らかい甘みに、少し石灰を伴うミネラルのニュアンス。お値段対比、悪くないと思います。 最後の写真は、散歩中に見かけたお店。 「中野一唄い易い店」とのことですが…。 「唄い易い」かどうかの前に、店に入りにくいです(・∀・)

ロゼを初めて見たので、つい。

ペッシェヴィーノロゼ(伊) オレンジやさくらんぼ、トロピカルな香り。透き通った軽い酸味の口当たり。さっぱりな酸味としっかりの果実味、微かに渋みがあってボリューム◎オレンジやパイン？の味わい。余韻もフルーティ

昨夜やってました。魚型ボトルでおもろい。そして、塩っぱいし、柑橘系でしたね。 でも、リキュールっぽくて、割りに濃かったですよ。

PESCEVINO ROSE あの魚ボトルワインにロゼが新登場！ 葡萄品種モンテプルチアーノALC12.5 % 薔薇とハーブのような上品で優雅な 香りと余韻が楽しめます。 　ペアリング 「そうめん寿司もりバージョン」 「牛すじ(メンブレン)串焼き」 　　困った時の業スー様！ 「レンジで簡単！ちくわチップス」 「本まぐろステーキ醬油煮付け缶」 「キウイタルト・オ・フロマージュ」 　　　ゴールデン＆グリーン　 　　BGM ♬ Kenny Loggins / Danger Zone 映画「トップガン・マーベリック」観てきました。やはり映画館の巨大スクリーンで鑑賞するとスピード感や緊迫感、戦闘機の爆音など臨場感と迫力が有りますね。 コロナ禍で延期になった作品だけに今回は特別な想いで楽しめました。トムも喜んでいるのが理解できますね。

このロゼは、やわらかなサーモンピンク色! 開けたてのボトルの注ぎ口からは、フレッシュなデラウェアの香り… グラスに注がれると､ふんわりとフレッシュな ココナッツの香り、 若いパイナップルの香り､ ビターさのある香りがします。 フルーティーさと、ビターさをバランス良く感じられ､後味スッキリした味わいです。 ストリングタイプのモッツァレラチーズやスカモルツァチーズは、チーズの旨味とビター感を感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、チーズのまろやかさとクリーミーさが活かされます。 カマンベールチーズは、白カビのニュアンスとクリーミーさが感じられ、その余韻が穏やかに続きます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズを、室温に戻してトロッとした状態で合わせると… チーズのまろやかなコクと穏やかな辛味をバランス良く感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズとグリーンオリーブの塩水漬け（種あり）とモルタデッラを乗せたピッツァ､ カマンベールチーズのチーズフォンデュ､ バゲットにカマンベールチーズとプチトマトを乗せて､オリーブオイルをかけて焼いたもの､ モッツァレラチーズ､又は、スカモルツァチーズを､ ポテサラに乗せて焼いたもの､ クリームチーズを､生ハム又は鶏ハムで巻いたもの､ ポークソテーに、よつ葉のカマンベールチーズと生クリームとピンクペッパーなどでソーすをかけたもの、 などにどうぞ‼︎