Penfolds Bin 51 Riesling
ペンフォールズ ビン 51 リースリング

ペンフォールズのBIN 51 オーストラリアのリースリングの銘醸地はクレア・ヴァレーかエデン・ヴァレーですが、ペンフォールズのBINシリーズのリースリングはエデン・ヴァレーでした。BINシリーズの白ワインは、他はシャルドネのみです。 緑がかった薄い麦わら色。青りんご、ハーブ。 オイリーで青りんご風味の香りは清涼感抜群。口当たりの良さは素晴らしく、バランスが取れている。酸味はリースリングに求めるレモネード風の心地よさで、苦みは抑えられて心地よい飲み口。この価格帯でこのレベルのリースリングはなかなか出会えないかも。

今宵はオージー　リースリングです。 ペンフォールズ　ビン51 エデンヴァレー　リースリング2018 ペト香きつめです、 尖ったミネラルも突出して感じます。 レモンや洋梨の香り さらにはハチミツ、ハーブ、ほのかにキノコ 酸がしっかりしていてレモンのシロップ漬け 甘にがい余韻が長く続きます。 凝縮感がありとてもおいしいです。

ペンフォールズのリースリングを七年も寝かせる物好きはおそらくそういないだろう。ふくよかな味を想像していたが、かなりシャープな味わい。レモンの皮や鉱物系の香り。飾り気はないが実直で、酸がきめ細かい。生ガキと合わせたら最高に違いない。

オーストラリア??にて購入

半額セールだったので、思わず2本購入。ビンテージのせいだと思いますが、色はかなり濃いレモンイエロー。リースリングらしいシャープな感じよりも、南国的な柑橘系のボリュームが強く感じられます。温度低めで飲むとグラスの中で変化も楽しめます。