味わい |
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香り |
ワイン名 | Pehu Simonet Fins Lieux N°1 |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Verzenay |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/02/21
今日のワイン。
2021/12/12
(2013)
ブランドノアール ピノ・ノワール100% ドサージュ3g/l 色はこの前のピノムニエ70%よりRose寄り 主食の魚にも合いそうでGood
2021/09/19
(2013)
ペウシモネ ファンリュー No.1 ブランドノワール2013 ドサージュ3g/ℓ デゴルジュ 10/2019 シャインマスカットとシャンパーニュ 江川さんもmeryL さんもやってたので...(^^) 外観はやや麦わら色のイエロー、 泡ははとめどなくエネルギッシュに立ち上る。 ライムの様な柑橘系のニュアンス、 更に旨みを伴ったアンズ、リンゴなどの果実味。 ハーブやシナモン、ハチミツの様な香り。 ブリオッシュやナッツのニュアンス。 味わいは極めてドライで 柑橘系果実味とともに豊かな旨み、 そして刺す様なシャープな酸味が感じられる。 力強いミネラルのような硬質感も。 瑞々しいブラン ド ノワールの厚み、 低ドサージュのシャープさ、 はっきり言っておいしいです♪♪
2021/04/24
ブランドノワール 2013 メレジメ ペウシモネのno.1 大阪のホテルで抜栓 今日3本目なのでかなり酔いが回ってたけど旨い。
2020/10/27
(2012)
ペウ シモネ ファン リュー No.1 ヴェルズネイ ブラン ド ノワール 2012 ピノ ノワール 100% デコルジュマン 04/2018 ドサージュ 1.5g/㍑ 半年ぐらい前のに飲んだペウ シモネと 同じ色合いのボトルですが どうやらキュヴェ違いのようです 体調が安定しなかったこともあり ノンアルコールで過ごそうと思ってましたが 途中から食欲まで減退気味になってしまったので champagneで前進するパワーをもらうことに(>_<") しっかりとしたコク深champagneだったので 違うタイミングで飲んでみたいと思いました
2019/10/14
(2011)
食事の後はラグビー観戦。 日本同点トライ!
2019/09/15
ペウ シモネ ファン リュー ブラン ド ノワール No.1 2012 こちらは60%樽、40%ステンレスタンクで熟成
2019/03/27
(2011)
その日は代々木のフレンチの巨匠と春の天ぷらを食べに馴染みのお店に出かけました。 ワインはお願いして持ち込ませて頂きました。 ペユ シモネ ファン リュー No.1 グランクリュ ヴェルズネイ ブラン・ド・ノワール ヴィンテージ表記はありませんが2011のミレジウム。 デゴルジュが03/2017、ドサージュ7g/LのBrut 前回頂いてとても良い印象で2本追加購入しました。 瓶内熟成が6年と長いためか?とても膨よかな味わいがあります。ブラン・ド・ノアールとしては酸も豊富ですが柔らかさがあり、グレープフルーツの果皮の苦味や白桃の甘さなどを感じます。 さっと湯がいたのれそれのポン酢鶉の玉子黄身添え、最初のふわっと揚げ、中が半ナマの海老などにも良く合うChampagneでした。 海老は揚げ方を変え、3本!同時ではなく、野菜や魚の天ぷらの間で頂きました。
2019/02/04
(2011)
シャンパーニュ ペウシモネ ファン リューGC ヴェルズネイ ブランドノワール 開栓からしばらくの間は、これシャルドネじゃないの⁉️と思うような口当たりでしたが 徐々にPNの姿に変わって来ました。 良いシャンパーニュですね。 すりガラスのボトルも大好きです❣️ 美味しかった❗ ごちそうさま―‼️
2019/01/18
(2011)
ペユ シモネ ファン リュー No.1 グランクリュ ヴェルズネイ ブラン・ド・ノワール ミレジウム:2011 デゴルジュマン:2017.03 ドサージュ:7gのブリュット。 以前こちらのブラン・ド・ブランも頂きましたがこちらは同じシリーズのピノ・ノアール100%。 色合いからして重厚ですが、味わいにも厚みがあります。 酸と甘さの中に複雑な果実味やネクター、ミネラル、スパイスや焙じたお茶や麦わら、梅酒の様な風味。 飲み応えのあるシャンパーニュです。
2018/02/11
日曜日ルーティン✨ 笑点&泡❤︎(=^x^=)
2018/01/01
2017年 仕事おさめの泡✨
2017/04/30
神戸の夜♪ 食事の帰り道。初めてのお店へ。。。 程よい熟成感。熟したりんご。
2016/12/04
CHAMPAGNE FIN LIEUX NO.1 VERZENAY GRAND CRU PEHU SIMONET シャンパーニュ ファン リュー NO.1 ヴェルズネイ グラン クリュ ペウ シモネ
2016/10/02
(2011)
今年二本目 いい感じの辛口 おち鮎に合う
2016/08/06
これはいいBdN買い足そう。
2016/02/14
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ファン・リューNo.1ブラン・ド・ノワール・ミレジメ グラン・クリュ・ヴェルズネイ2010 ペウ・シモネ 濃い黄金色で細かな泡が長く続く しっかりした酸と熟したリンゴが渾然として密度があります。 炙ったナッツや蜂蜜、ほのかなイーストの余韻が続きます。 図太くて筋肉質なシャンパーニュ
2022/10/09
2022/07/02
2022/02/23
2019/07/13
(2011)
2019/03/27
2018/05/26
2018/05/20
2018/01/01
(2011)
価格:8,300円(ボトル / ショップ)
2017/03/24
(2011)
2017/01/22
(2011)
2017/01/16
(2010)
2016/11/13
2016/07/21
(2011)