Pecchenino San Luigi Dogliani
ペッケニーノ サン・ルイジ ドリアーニ

20240120 ペッケニーノ ドリアーニ サン ルイージ 2021 色は紫がかったやや濃いめのガーネット。ちょっとシラーっぽい。 香りは濃い黒果実の中に、なんだか爽やかな花の香り。 酸味がちゃんと中心にあって、果実味が膨らまない。プラムやダークベリー、ダークチェリーのコクがありながら酸味が綺麗にカバーして余韻まで繋がる。 アルコールは13.5%くらいか。当たり。 とは言え、ちょっと質感に肉厚さがあり食べ物と一緒に楽しんだ方が実力発揮するタイプ。 カジュアルなご飯、タレのもつ焼きによく合った。

ADVの富田葉子先生セレクトのレアアペラシオンシリーズのイタリア編第2弾。ピエモンテ州のドリアーニ。ぶどうはドルチェット。やや紫がかった明るめのルビーの色合い、ブルーベリー、すみれ、牡丹としだやピーマン的な青い感じ、シナモン、ナツメグ、甘草の樽香、はっきりとした酸味、繊細なタンニン。カジュアルなワインだと思います。トマトソース、ミートソースが合う感じでしょうか。

ドルチェト、悪くないけど...

イタリアはピエモンテ州のDOCGドルチェット、ペッケニーノのドリアーニ サン・ルイジ2017をグラスで。ドリアーニ100%。 色味は濃いルビー、香りはブルーベリーのような果実感と程よい革香。 飲み口は中重、タンニンも分厚いが丸く、まろやかな印象。 シャープさより、分厚く柔らかい味わいの体育館のマット的ワイン。

ペッケニーノ サン・ルイージ ドリアーニ 美味しいドルチェット。

イタリアはピエモンテのドルチェット100%、ペッケニーノのドリアーニ サン・ルイジ2017をグラスで。一杯目に重く濃厚な赤ワインを頂き、これが比較すると軽めということで、ソムリエ氏の計らいで、ブルゴーニュグラスではなくあえてボルドーグラスでサーブして頂く。 色味は濃いルビー、香りはベリーのような果実感と程よい酸味が両立した香り。飲み口は中重、すっきりした酸で気負わず頂ける。ワインのみで単独勝負すると少し物足りないかもしれないけど、何かしらメインの料理、肉料理やトマト系パスタなどがあるとバランス良いかも。

熊本の夏は暑か！⑥ 試合の後はお食事へ 熊本の夜はものすごい勢いあります！ アーケードは人の波、お店も大繁盛( ´艸｀)ｽｺﾞｲ あか牛とがぶ飲みワインってお名前に惹かれて 吸い込まれるように入店(笑) 名物あか牛グリルと馬ハラミステーキ 赤ワインにあうあうです♡ ピエモンテのドルチェット ヨーグルトの様な乳酸の香り♡ 少しだけスパイシーな感じもあります〜 飲むとイタリアの酸味が爽やか 思ったほど濃さは感じず なめらかタンニンがいい感じです。 念願のあか牛&馬ステーキ&赤ワイン(*´꒳`*)ｼｱﾜｾ...

ピエモンテのワインと料理の会 その3 赤 ペッケニーノ / ドリアーニ サン・ルイージ 2016 ドルチェット100%

約4,500円／本 @飲食店

イタリア?? まずまず

ほどよいタンニン。心地いい。

しっかりした深みのある美味しいワインだった、

バルベーラを語るならピエモンテの他のブドウも勉強しなさいと、ソムリエにたしなめられたので強化学習。 甘みがあって美味しかった。

アモーレ初のドルチェットです。この高揚感はヤバイかも

イタリアの赤♪ 酸味があって美味

試飲会で気に入って買ったワイン。ドルチェットって何？初めての品種です。タンニン控えめで誰でも美味しく飲める。何にでも合いそうです。 美味い！ 今日のポテチはポンジュース味！ジャガイモとみかんの味がします。不思議だけど不味くはない（笑）

美味しいドルチェットでした～(*^^*)

肉(鴨)用にオーダーしましたが 軽い飲みくちでバランスがいい。 重すぎないがバルサミコに負けない。 これ旨し！

どちらを開けようかな♪