Liquid Rock'n'Roll Ghetto Dolcetto 2017
リキッド・ロックンロール ゲットー・ドルチェット

繊細なドルチェットですき焼きに・・・負けた

Ghetto Dolchetto 2017 ゲットー ドルチェット 2017 Varietal: ドルチェット 100%(ヒースコー ト産) Alc:13.5% Closure:スクリューキャップ ヒースコートのマウント・キャメル・レンジ 北部に位置する畑から。オープンファーメン ターで 10 日間野生酵母による醗酵、ステン レスタンクへとプレスし落ち着かせた後にフ ランス産の古樽へ。澱と共に 6 カ月樽熟成さ せた後、少量の SO2 と共にごく軽くフィルタ ーをかけてボトリング。清澄剤不使用。

ミドリのエチケットが美味しかったので赤も買ってみた。 普通

帰宅途中でなぜか購入した オーストラリア ちょっとシュッワっとしてる そしてビオ臭、まぁそれは許せる でも甘ったるい、飲み疲れする また明日飲もっと(^^)

近所の飲食店にて ドルチェット オーストラリアのナチュールみたいだけど、ロックンロールの割には過激ではないタイプ=(^.^)=

リキッドロックンロール、オストラリア。 スイスイゴクゴク系 赤い部屋にて。