Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley
ポール・ホッブス ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー

ソノマ、ロシアン・リバー・バレーのピノ。 鮮やかなやや濃いめのラズベリーレッド。粘性はやや強め。熟した果実のニュアンスがよく出ています。 香りは、ラズベリーに黒スグリ、ややジャミーなニュアンスがありつつ紫蘇のようなスッとしたニュアンスも。 アタックやや強め。まろやかな甘さがあり、カリフォルニアのピノらしいなと思います。しかし、酸もそこそこあり、ダレる感じではなく 甘さとのバランスがよく飲み飽きません。こういう甘さを感じさせつつ、酸を残したニューワールドのピノのスタイルは結構好みです(^o^) 親しみやすさがあってとてもよいと思います。

ワインバーの人が新世界のピノで面白いのがあるよ、と連れに勧めて下さったが、気難し屋の連れはひと口でギブアップ CSではすごく評判の良い造り手さんのようですが、これは私にも香水プンプンな感じのFloral aromaでした。こういうのがアメリカの主流なのかしら？ 連れには代わりにHauteどこやらのブルピノ、シンプルで直球な味わい 個人的には新世界とブルピノの比較面白かった

クリスマスに肉料理にと選択。 期待値以上に満足出来る赤。

2017 ポール・ホブス ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley

バニラ香とジャミーさが相まって、まさにカリピノな味わい。とても分かりやすい。ただ、流石にそこらの安ピノに比べるとバランス良くは仕上がっている。

ソノマのピノ・ノワール

美味しい！！！

カリフォルニアづくし。その7

ピノ・ノワールらしい高貴な香り 注ぎたてはベリー系でだんだんチョコや革のニュアンスが出てくる

カリフォルニアの お土産ワイン タンニン少なくて 果実感たっぷり 今までで一番美味しいと感じた赤でした

ポール・ホブスはカリフォルニアにポール・ホブスとクロスバーンワイナリー、アルゼンチンにヴィーニャ・コボスと複数のワイナリーを運営する作り手。 彼を育てたのはロバート・モンダヴィ。 オーパスワンにて1981年から4年間醸造責任者としてキャリアを積んだ。 ワイン界のスティーブ・ジョブスの異名を持つ彼のワインはパワーに溢れていた。 まだ若いとこもあるが、黒い果実主体の濃厚な作りのピノ。 ほんの僅かな全房醗酵に由来しているのか、この力強さの中にも単純ではなく、複雑な清涼感を感じる。 余韻もほどほどで、後味はしっとりと旨味が広がる。 これはカリフォルニアといえど熟成させたい一本である。 当たり前であるが、最近飲んだフーリエやルジェともまったく違ってて面白い。 やはりワインはやめられない。

三連休〜

文句無し

オーパス ワンの作り手が作ったピノ ノアール。 カワハギと一緒に飲んでみよう。