味わい |
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香り |
ワイン名 | Paul Garaudet Bourgogne Chardonnay |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2024/06/14
ブルゴーニュのシャルドネは樽が浅くても美味しい。 シャルドネだけで様々な産地のものを飲んだけれど、やはりブルゴーニュのシャルドネが一番バランスが良いように思う。 酸味はシャープ目だけど、フローラルな香りと合わさり、不快な酸味とならない。
2023/06/24
(2019)
ポール ガローデ ブルゴーニュ シャルドネ 2019
2022/07/31
(2012)
年季の入ったエチケット 2012のバックビンテージ 10年ものでした。 札幌から東京に進出しちゃうリアンさんでいただきました。 フランスの凄さを知った1杯 シャルドネってこんな味なんだ〜 ミネラルたっぷり 華やかな香り 薄い琥珀色 Amazonとかにもあるみたいだし買っちゃおうかな?
2022/04/16
(2017)
☆2.8
2020/08/01
(2015)
価格:2,699円(ボトル / ショップ)
リンゴやハチミツの香り。甘さは穏やかで後味は酸味強め。
2020/07/25
温度高めが良い。温度低いと優しくない。
2019/12/18
(2014)
樽っぽいのが飲みたかったので、ちょうど良かったかな。 この造り手は同じヴィンテージでもエチケットが異なるのは何故だろう。。
2018/09/07
たまに行くお店で、たまには趣向を代えてと、ソムリエさんが出してくださった白ワイン3杯のうちのひとつ ブラインドで3種比べながら、いただく ん~、シャルドネかミュスカと悩み、ミュスカと回答… チ~ン、外れw 残り2種に続く…
2018/04/07
(2015)
2015
2018/03/11
(2014)
価格:3,100円(ボトル / ショップ)
14ヴィンテージなので、ほとばしる果実味なのかと思いきや、ミネラル感が強いです。色味も濃ゆいですが味わいはそこまで濃ゆいわけでもなく、果実、ミネラル、酸味がいいバランスだと思います。アプリコットのような風味が舌の付け根のあたりをキューっと締めつけるかんじです! 地元農家さんの燻製モッツァレラとマリアージュ^ ^ 今日は会社の先輩のお宅で鱈の白子鍋!牡蠣やカニも入って北の冬の幸テンコ盛りです☆
2015/11/10
(2010)
シャルドネは色んな表情をみせてくれますな。お相手は塩味のナッツ。
2015/09/05
(2012)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
2012 。ACクラスの白だけどブドウはムルソーだとか。 外観は透明感のあるレモンイエロー。香りは、柑橘。蜂蜜。味わいは柔らかくて、程よい酸。ほんのり樽っぽさもあってバランスよい感じ。コスパ高し。
2015/02/11
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ポールガローデのシャルドネ(^-^) ラフォンで醸造を担当してたとか。ラフォンっぽさは全く感じません。ドミニクラフォンのブルゴーニュブランの方が数段上。 味わいは濃度もあって酸もありメリハリがありますが、エレガンドさはなく抽出強め、補糖感も伴う感じ。2日目は角が取れて、樽感も収まる。 値段もお手頃ですから強めのワインがお好きな方にはオススメです。
2015/02/01
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ポール・ガローデの2O11年ブルゴーニュ白です。ーロめは強い酸と樽香のみ、しかし抜栓1時間後に徐々に温度が上がってきてからは凝縮感ある果実味がじわじわときて上質なムルソーのような樽香にからむような蜂蜜香も感じます。葡萄は昔はコントラフォンの契約畑であったムルソー地区のものらしく、とてもお得なブルゴーニュ級の白ではないでしょうか。
2014/12/14
(2010)
思ってたよりふくよかさは少なく酸が勝っていてあまり好みではなかったかも。。
2023/03/20
2022/12/12
2022/09/25
(2016)
2021/12/06
2021/09/30
2021/08/30
(2015)
2021/08/09
(2018)
2021/03/20
(2018)
2020/08/15
2020/08/03
(2015)
2020/01/13
2019/10/18
(2015)
2018/10/26
(2015)
2018/03/06
(2014)
2017/01/07