Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Mont de Milieu
パスカル・ブシャール シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュ

シャブリ。濃い黄金色で、とろっとした感じ。ハチミツ、カリン。ほんのり柑橘系。

CHABLIS MONT DE MILIEU 1993 BOUCHARD PASCAL 透明感のあるレモンイエロー。若さのある、ゼラチンや蜜、レモンジャム、クリーム。しっかりクエン酸、レモン、若さが漲る。

樽香がしっかりと感じられるふくよかなシャルドネ。 辛口でカルパッチョからポワレまでなんでもござれ。

白で5000円はかなり気に入って買ったんだなぁ。フルーティーで爽やかな感じだけど旨みもあってミネラル感もあるかな。冷やし過ぎないほうがよいかな。美味しくいただきました。

試飲してとても美味しかったので、思わず2本購入。当日は品切れだった。手に入りにくい？ふくよかで果実味もありつつ、シャブリのミネラルも感じる重厚な味わい。

世界を旅するワイン大混雑の中試飲してこれが抜群に美味しかった。非常にバランスがいい。