Parker Coonawarra Estate Terra Rossa Cabernet Sauvignon
パーカー・クナワラ・エステート テラ・ロッサ カベルネ・ソーヴィニヨン

誕生日に妹たちからもらった ワインヾ(о-ω･)ﾉ⌒★ コストコワイン★☆★

記念日ワインにパーカー。 キャップを開けた瞬間からブドウ！ 熟したブドウとバニラ香。ただ、アルコールも強い香り。もう少し時間が経ったらちょうどよいのかも。 飲んでみるとフレッシュ感があって硬め。アルコール強い。タンニンは強くなく、香りと余韻が残る。 明日の方が美味しそう? 思い出のラザニアとともに。

コストコで買ったオーストラリアのカベルネ。ちょっと印象の薄い、可もなく不可もない感じ。飲みやすいけど。

オーストラリア、クナワラのカベソー。 教科書的にクナワラはカベソーの銘醸地という知識がありますが、初めていただきます♪ 透明感がある鮮やかなガーネットの色調。 ブルーベリーにブラックベリーの香りの中に、ラズベリーやクランベリーの赤い果実のニュアンス。また、ピーマンやミントのような青さ、フレッシュさを感じる香りと、ナツメグ、八角のスパイス香。 そこに、血液や生肉といった鉄っぽい香りが重なります。 複雑さはありますが、どちらかといえばフレッシュ寄りな印象です。 口当たりはとてもジューシー。 まろやかな心地よい甘さと果実を絞ったということが分かるジューシーさが広がります。甘さとともに、香りでも感じたミンティなフレーバー。タンニンは強めですが、しっかりと種まで熟している感じがあります。 陽気な印象を受けるミディアムよりやや強めのCSです。 新世界でも、ナパとかチリとは全く違う味わい。面白いです。 もう少しドライな方が好みですが、これはこれでよいですね。

今日は、オーストラリアは、南オーストラリア州は、クナワラの、パーカー、テラロッサ、カベソの17です。 クナワラは、ボルドーに似た気候で、石灰岩質ローム層と、テラロッサ(赤土)土壌が特徴のようです。こちらは後者ですね。 甘やかで、酸味とのバランスもよく、複雑味もあり、美味しいカベソです。ニューワールドのカベソにしては、少しだけ森っぽさを感じられるのが、特徴というか、良いですね！ 親しみやすいけど、複雑味も楽しめる、なかなか美味しいカベソです！リピ有ですね。 皆さん火曜日お疲れ様でした！今日は大きな会議があり、かなり消耗しました。今週もう一山あるので、ワインで英気を養って頑張ろうと思います。皆さんも良い夜を！おやすみなさい。

ちょっとスモーキー。

コストコで￥3200くらいのオーストラリア、カベルネ・ソーヴィニヨン。 ネットで￥5000くらいの販売価格だったので、これはお買い得と思い購入。 濃い目で完熟した果実のフレーバーは甘くコクがあるも、爽やかで意外に豊富な酸味としっかりとした渋谷に支えられて、これ単体でも飲んでいられる中々の完成度(^^) 当たり前だけど、サバ缶には全然合わなかった(^_^;)

コストコの新商品、クナワラのカベルネ、いい値段する一本、仕事納めだーのノリで思い切って買ってしまった！ 2017年、alc.13.5%、「パーカー クナワラエステート」のテラロッサ。低温短時間抽出的なイメージ 明確かつ要素が折り重なった香りに、口当たりがとても優しい、「慈愛に満ちた」ような笑 品のある、奥行き深く、そして優しいスタイルのカベルネでした。 それでは、１年お疲れ様でした…

涼しいカベルネの特徴溢れる。