味わい |
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香り |
ワイン名 | P. Misserey Pommard |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2018/12/04
(1996)
ポール・ミセレの96ポマール フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール 茶色味を帯びた赤、縁はオレンジ色。熟した果実にドライフラワーの香り、香水、紅茶、キャラメル、鰹節、キノコ、鉄の香り。時間と共に表情がコロコロ変わる。優しく柔らかい果実味、穏やかながら芯の通った酸味、滑らかだが存在感のあるタンニン、身体にじわ〜んと染み込む滋味深い味わい。香木のフレーバーの紅茶ほのかにキャラメル風味の余韻。水菜としめじの煮物と一緒だと果実味が増す。 今夜は熟成ピノを開けました(^^) ふらっと立ち寄った酒屋さんで買った1本♫ 結構ギャンブルのつもりで買いましたが、なかなか美味しかったです(*^^*) ポマールですよー、奥さん(笑)