Olivier Tricon Chablis Grand Cru Les Preuses
オリヴィエ・トリコン シャブリ グラン・クリュ レ・プリューズ

初のシャブリグランクリュ！ 独特の塩味が面白い味わい。辛口の中にミネラル感や旨味も感じられる気がする

オリヴィエトリコン ジャブリグランクリュ2015 レプリューズ 年末に年越し蕎麦と共に。マリアージュはともかく、リンゴの蜜の様に熟したシャルドネを頂きました。色もイエローで濃く、濃厚で複雑でした。 アプリコット、ハチミツ、バニラ

シャブリGCの古酒 サーモンのバターソテーに合わせて 熟成度合いはややピークアウト気味 前の所有者が暗所保管で立てていたのだろう コルクに苦戦 さすがグラン・クリュだけあって芯はある感じ ボディもあるので軽いチーズにも合いました

ウィルトス神宮前さんの熟成ワイン試飲会にてシャブリGCレプリューズ2009年。 この辺りは期待通りか。ただグラン・クリュだともう少し厚みが欲しかったところ。

オリヴィエ トリコン シャブリ レ プリューズ 2009 テイスティング

これだけは確実。 初めてのグランクリュ レプリューズヾ(๑╹◡╹)ﾉ” もう、シャブリのミネラル感と蜜りんごのような香りとふくよかで酸味がきれいに引き締める感じが堪りませんでした❣️

もう少し酸味がほしいところ。

少し前の備忘録 ワインがよ過ぎてお料理とマリアージュしなかったのが残念；＿； ワイン単品で飲もう(^｡^)

あっという間に空けてしまった。 もっとじっくり味わいたかったけど、、泣

シャブリ グラン・クリュ レ・プルーズ 2006 フルーティで、ミネラルがものすごく豊富な味わいに、白ワインの醍醐味を堪能。すごく美味しく楽しませて頂きました。 辛さはあまり感じず、ゴクゴクと飲めますので、夏に思い切り冷やしていただくとさらに美味しそうです。