Olivier Leflaive Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Marc
オリヴィエ・ルフレーヴ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・サン・マール

甘味、酸味、苦味がしっかりとしていて、濃い味わい。カリフォルニアのような明るさではなく、ガチっと生真面目というか正統派な濃さを感じます。

予約困難な焼き鳥屋さんにて♡ 絶妙な火入れで美味しい( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ )♡︎♡︎ ワインはこちら。 オリヴィエ・ルフレーヴ　 シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・サン・マルク トロピカルフルーツにナッツにカラメル〜〜 数ヶ月前に14年をいただきまして、 ボリュームは14年のほうがありましたが、17年のほうが好きでした₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾

オリヴィエ・ルフレーヴの17シャサーニュ・モンラッシェ 1er cru クロ・サン・マルク フランス、ブルゴーニュ シャルドネ ドメーヌ 緑がかった蛍光黄色。柑橘、火打石、ナッツ、トロピカルフルーツの香り。豊かな果実味、バランスの良い酸味、分厚いミネラル感。 若いシャルドネを飲みたくなり17のシャサーニュを開けました♫ こちらはオリヴィエ・ルフレーヴのドメーヌ物です(^^) しっかりした味わいで美味しかったです〜♫ 最後の写真はおやつに食べたマリトッツォ(^^)

山奥のオーベルジュへ。 1日二組限定、GW後の平日とあって、狙った通り我々のみの利用。 完全貸切状態です！ 続いて白はボトルでこちら。 凄く久しぶりなオリヴィエ・ルフレーヴから、シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・サン・マルク ヴィンテージは2014 凄く厚みのある味わい。 芳醇で果実味たっぷり＼(^^)／ フレッシュさも感じ、凄く美味しいです✨✨✨ お料理は、 白海老、蕎麦の実、ウニのカルパッチョ　山椒ソース 見るからに美味しいですよね！？はい、ぷりぷり美味しいです♪ 八ヶ岳ホロホロ鶏の白レバー包み揚げ こちらは葡萄ソースという事で、次の赤と合わせました♪( ´▽｀) ホワイトアスパラのスープ仕立て アスパラの美味しいところのみ凝縮された味わい♡ 金目鯛のポワレ わさびソースと日本酒ソース。 このわさびソースに悶絶しました！ パリパリの皮目も美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)

貸し切り状態です✨

フィネス、 エノテカ高輪

生産者来日イベントにて。 厚みある味わいで、香り的にもこの後飲んだシュバリエのグランクリュよりおいしく感じました。

爽やかな中に余韻が残るワインです。