Olivier Cousin Grolleau Petillant
オリヴィエ・クザン グロロー ペティヤン

グロロ・ペティアン発見！！！ 絶大な人気を誇ったBMOの代名詞ワイン。 サムライ、オリヴィエ・クザンの魂の結晶…。 息子さんのワインも人気になり、当の本人は引退後も秘かにワインは造っておりますが、当時の人気は他の追随を許さない。 ナチュールデビューの人も多かったのでは？ 職場のシェフがセラーに余ってるワインで無花果煮ようか～って軽いノリで手にしたのがグロロ・ペティアン…僕はえっ？って動揺…「シェフ、シェフ！勿体ないんじゃ…」。 「このワイン、凄い美味しいんだけど、もう御客様への需要が無いからさ～料理酒にさ～」…(-_-;) 「美味しいの十二分に存じ上げております。欲しい位です」 「持ってくかい？古いし管理も万全じゃなかったから保障出来ないけど」 ２本あるので、１本開けてみる…なんとなんと！ 泡も元気、味わいも滋味深く、じんわりじゅわ～と染みる、甘さは当時の記憶より控えめ…。 二人で「生きてるー！(^^)」 ああ～、グロロ・ペティアンだぁぁ～感涙(笑) やっぱり星5つだな～(￣ー￣) ちなみに他にも古いヴィンテージのルーシー・マルゴーとかも頂けることに… 何なのだ…この路地裏にある席数僅か15席程の小さなお店のセラーに眠るワイン達は…。 そんなんで手に入れた、たぶん最後であろうグロロ・ペティアン…いつ飲もう…(-_-;)

まったく別のワインです。 ブルゴーニュのそれかと。

セラーに残った最後の一本。クザンのグロロペティアン。甘くて旨味たっぷりで、本当に大好きでした！

何年前のクザンのペティアンか分からない。セラーの奥で見つけた代物。5.6年前ぐらいかな。 泡もまだまだ元気に残っていた。 フランボワーズなどの赤い果実の香りに若干の梅系の旨味。 非常に美味しく頂きました。

クザンのグロローペティアン。 桃やチェリーと少し還元的な香り。仄かな苦味と甘みが心地よい(^_−)−☆

スパークリングだけど味わいがあります。