Okunota Winery Okunota Rosso 2016
奥野田ワイナリー 奥野田ロッソ

こちらは、先月伺った山梨のレストランでお土産として頂いたワインになります(^^;) この場を借りて御礼申し上げますm(_ _)m 開けてみると少し牛舎っぽさとカシスの香り。液体は赤く透き通っていてとても良い感じです！ 単体でも旨みを感じるワインですね。少しスイカっぽさや石油のイメージがありながらも、少しだけスモーキーなくぐもった深い香りは、とても日本っぽくもあり、フランスっぽくもあり、良い香りですねー(^^) これまた頂き物の、花畑牧場の生カマンベールチーズを合わせたらめっちゃ合いました！この生乳のクリーミーさが、この牛舎の香りにマッチします(笑)いや本当に☆ 後から牛舎っぽさはなくなって、甘酸っぱい苺というか、ラズベリー的な味わいに変化していきました。やはりあの牛舎っぽさは還元臭でしたか。 そんな感じのワイン。