Nubio Cabernet Sauvignon
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Nubio Cabernet Sauvignon |
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| 生産地 | Brasil |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ4件
2015/11/09
(2007)
価格：1,400円（ボトル / ショップ）
伊勢丹ワインバーでシャンパーニュと白を飲んだ後は自宅にて赤を。 こちらブラジルのカベルネ！ ワインの説明によるとブラジルで唯一雪が降る高地で日系人が作るワインとのこと。 樽で一年熟成し、その後に瓶熟4〜5年でやっとリリースされる手間がかかったもの。 味はボルドーのカベルネに比べて渋みは抑え気味の上品な味わい。 開けてからすぐに熟したプラムやコーヒーの香りでブラジルのテロワールが感じられ、時間が経つとチョコのニュアンスもあり渋みは程々なんで上質なメルローのよう。 ワインの説明にある冷涼な地域で作られた葡萄の感じがしてバランス良いです！ 合わせるのはイタリアン鍋。 イタリアワインを開けようかと思いましたが、このブラジルワインにかなり合って旨い！！
2015/08/26
(2007)
濃いい
2016/10/17
(2007)
2015/04/19
(2006)
