伊勢丹ワインバーでシャンパーニュと白を飲んだ後は自宅にて赤を。 こちらブラジルのカベルネ！ ワインの説明によるとブラジルで唯一雪が降る高地で日系人が作るワインとのこと。 樽で一年熟成し、その後に瓶熟4〜5年でやっとリリースされる手間がかかったもの。 味はボルドーのカベルネに比べて渋みは抑え気味の上品な味わい。 開けてからすぐに熟したプラムやコーヒーの香りでブラジルのテロワールが感じられ、時間が経つとチョコのニュアンスもあり渋みは程々なんで上質なメルローのよう。 ワインの説明にある冷涼な地域で作られた葡萄の感じがしてバランス良いです！ 合わせるのはイタリアン鍋。 イタリアワインを開けようかと思いましたが、このブラジルワインにかなり合って旨い！！

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こちらも楽天市場セール品。 販売価格3700円→1400円に。 今回は格安で手に入りましたが定価やと買うかは微妙。

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イタリアン鍋っていわゆるトマト鍋ですか？トマト鍋のスープ買って〆はパスタ(^q^)

YUTAKA。

Yutakaさん そうですよ〜いわゆるトマト鍋で、〆のパスタが味が染みて絶品です♪

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フォローありがとうございます。素敵なテイスティングコメント、参考にさせていただきます！

deja-vu

deja-vuさん こちらこそ、よろしくお願いします！ あと、ほんとに偶然なんですが今日はdejavuというワイン飲んでますよ！笑 何か縁を感じますね〜♪

YD

それ、さがしてみます！

deja-vu

deja-vuさん 是非探してみてください。 自分はこれしか飲んだことないですがお手軽な価格みたいやし、他にもピノノワールやカベルネとかもあるみたいですよ〜♪

YD