Noble Hill Estate Reserve White 2019
ノーブル・ヒル エステート・リザーヴ ホワイト

明るい麦わら色。キンモクセイ、カリン、ハチミツといった濃い系の香りですが、とても上品です。甘みは豊かですが、引き締まった酸味と余韻の柑橘系の苦みで中和され、ドライなフィニッシュとなります。品種的にはトロピカルな味わいを想像しますが、良い意味で裏切られる印象です。

淡いゴールドイエロー。色々ブレンドなので複雑な香りがします。黄色い花、白桃やアプリコット、ヴァニラもありつつ、白い花やミネラルのニュアンスも。ほんの少しだけオーク。ソフトな甘さにコクある苦味が全体のボリューム感を大きく感じさせます。酸味は抑えめで、ふくよかな印象。とても上品な、豊かな味わいのワイン。

いつも贔屓にしているヴィノ◯さんでセールになっていたので、買ってみました。 ノーブルヒル エステート リザーヴ ホワイト 2019 NOBLE HILL ESTATE RESERVE WHITE ■産地　南アフリカ　パール地区 ■品種　ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ﾌﾞﾗﾝ34%、ﾏﾙｻﾝﾇ26%、ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ23%、ｳﾞｨｵﾆｴ17% ■蔵元　ノーブルヒル・ワイナリー ■テイスティングノート 完熟した果実の濃縮感と、複数品種をブレンドすることで生まれる複雑な味わい。それぞれの品種から、果実味、重厚感、酸味、香り、そして長い余韻を引き出します。 沢山混ぜ混ぜされているだけあって複雑で、洋梨や少しパイナップルなふくよかな果実味がしました。美味しく頂けました。 今日から息子の学校が午前中のみになったので、それにあわせて、この前の日曜日に行けなかったボルダリングスクールの振替でジムに行ってきました。 平日だけあって、お客さんも少なく、のびのびと楽しむことができました。少しずつですけど、息子の腕も上達してきたようです(^-^)