Nobilo Regional Collection Sauvignon Blanc
ノビロ リージョナル・コレクション ソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランド南島のマールボロ地区、ノビロ リージョナル・コレクション ソーヴィニヨン・ブラン2014。ソーヴィニヨン・ブラン100%。 色味はレモンイエロー、香りは石灰のミネラル感(やや火打ち石的な焦げ感もあり)、柔らかいハーブ、軽く苦味を伴うグレープフルーツに、よく熟した洋ナシ。 飲み口はアタックに程よい果実味由来の甘味があり、すぐに合わせてバランスよく綺麗な酸味が広がる。ラストに軽い苦味で、余韻に繋がる。 ニュージーのソーヴィニヨン・ブランらしい、柑橘とトロピカルの両方の特性を持ったワイン。そこに加わる焦げ感のあるミネラルが個性的なワイン。 お安い価格ながら甘味ある果実味と溌剌とした酸味のコンビネーションが味わえる、デイリーワインとして優れたワイン。

New zealand産のソービニオンブラン。ベーカーズフィールドのイタリアンレストランにて。軽くてスッキリした味。

パッションフルーツの香り

パッションフルーツに青草ハーブ系の香りが豊かで、そこに柑橘系の香りも少々。口に含むと柑橘系の瑞々しい甘味と酸、石灰を思わせるミネラル感が感じられ、すっきりとした飲み心地。

ホームパーティー

とろっとしたしっかりとしたあじわい

酸味がハッキリ｡ クミンとかに合いそう。 （わたしはソーヴィニヨンブランに対して厳しい人です）

スッキリするする飲めるタイプ。 2日目は香りに甘さが増し、味わいはシャープに。ちょっと面白い体験。

ニュージーランドのマルボロ フルーティーでどこまででも飲み続けられる

かたい味わい

Nobilo Regional Collection Marlborough Sauvignon Blanc 2013 ノビロ・リージョナル・コレクション・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2013 1杯目 at カロン・セギュール(三宮) シャルドネ以外の白でとオーダー。これは若干の苦味を感じつつパッションフルーツの香りが広がりました。ニュージーランドはけっこう好みかも。前に買って飲んだシレーニのソーヴィニヨン・ブランは普通っぽかったけどこれはフルーツの香りがいいバランスで美味しかった。 ---------------------------------------- 色：白 ブドウ品種: ソーヴィニヨン・ブラン 原産国: New Zealand 産地: マールボロ ワインスタイル: 辛口 アルコール度数: 13.5％ 受賞歴: ★「ダラス・モーニングニュース・ワイン・コンペ 2012」金賞　2011vt ニュージーランド・ワインスペクテーター誌89点獲得 VINIFICATION ノビロ リージョナル・コレクション ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドの可能性を引き 出した最高のワインです。フレッシュで、はっきりとしたクラシックな味わいは、ノビロが所有す るマールボロ・ヴィンヤードの多様な特性を、一貫して反映しています。 ブドウは、マールボロにあるワイラウやアワテレのヴィンヤードで収穫される様々なブドウの中 から選果されるため、複雑で調和のとれた味わいが生まれます。 ブドウは、気温の低い夜間に収穫するため、いきいきとした果実味が保たれます。その後すぐ に圧搾され、ステンレスタンクで最低限のスキンコンタクトをおこないます。発酵は、低温に保 たれた中でおこなわれ、フレッシュな果実の味わいを残します。各ヴィンヤードの区画は、醸 造プロセスの各種工程を別々におこない、異なる区画のブドウをブレンドすることで、毎年一 貫したノビロのスタイルを生みだしています。 COLOUR 輝くような透明感をもつ淡い黄色 AROMA パイナップル、パッションフルーツ、グアバなどのトロピカルな果実のアロマ。火打石のようなミ ネラル感が、イラクサや切ったばかりのトマトの木のようなハーブとともに感じられます。 PALATE 新鮮でキリッとした、透明感のある味わいに、パッションフルーツやパイナップルといった、熟し たトロピカルフルーツのまろやかな風味、少量のイラクサも感じられます。 FOOD PAIRING 食前酒としてワインだけでもお楽しみいただけますが、軽めのシーフード料理やレモンのハー ブチキン、サマーサラダなどと合わせてお楽しみください。

隠れ家レストランで飲み会♪

分かり易いニューワールドのワインだけどちょっと酸が足りないかなと・・気分的にはスカッとしたかった。

パッションフルーツのいい香り。

グレープフルーツのフルーティーな味わい。

同じく、クルーズの船内から。 同席したオーストラリアのオバちゃんのお勧め。 ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。 かなり香り豊かで、フランスのものより、もーちょっと、緑が濃くて、シトラスていうよりも、葉っぱ葉っぱぽい？けっこー好きかも。 価格は多分レストランとかで30ドルじゃないかなぁ？？地元では10ドルしないはず。て事でした。

ニュージーランドのソーベニヨン・ブラン☆ 少しシュワッとした口当たりで、爽やかな柑橘系の香り。 この値段ならストックして、デイリーに飲みたいです。

この子の美味しい季節がやってくる。超青リンゴ！2011の方が好み

Scent of harv, lemon grass. About 1,500yen Aug 2010 in Tokyo at Hibiya bar dining tamachi

お気に入り。

ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。グレープフルーツやマスカットの残り香を感じる、非常にコストパフォーマンスの高い白です。キンキンに冷やしてビーチやサンセットクルーズで飲んだら最高でしょう。