Nikolaihof Riesling Smaragd
ニコライホーフ リースリング スマラクト

ブラインドだったらクレア・ヴァレーのリースリングと答えそうです。フレッシュな柑橘にミントに加えて、若干ペトロールも感じます。ただし、答えを分かっていて飲むと、もう少し成熟したブドウからくる凝縮感や酸もそこまで高くはない感じがします。

値段の割に小ぶりで華奢な味わい。閉じ中か。 ペトロール香など、芳香性はそれなり。若々しい色味で、飲み口もとてもフレッシュ。酸のトーンも高めで、しっかりドライ。ただ、アフターは短く、広がりがない。7000円台という値段を考えると、期待外れであった。 「焼き魚の匠」とか呼ばれている人の店で、琵琶湖の活けの稚鮎、岡山の蛸、とうもろこし豆腐、オクラ茶碗蒸しなどと共に。

ニコライホーフ スマラクト 2010 オーストリア ニーダーエスタライヒ リースリング100%。ペトロール香はかなり控えめでした。ミネラル豊か。それから熟成してトロピカルな香りが充満して、デザートワインのような柑橘、みつ香がとっても良く香っていました。味わいは、ドライでミネラル感豊かで、とても良かったです。

4年熟成でもすでに金色が差してきている。芳醇な香りと滑らかな味わい。普段は日本酒派で酒にうるさい兄も満足。スモークチーズによく合う。