Nicolas Potel Beaune 1er Cru Les Aigrots
ニコラ・ポテル ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ゼグロ

ニコラポテル ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ゼグロ2007

＠レッド。個人的に好きな07。やはり、飲み頃。

うっとり！ 香り味わいのバランス最高！

今年最後の家での晩餐。 ニコラポテルが作ったニコラポテルの在庫の最後の一本。 ラム肉と美味しく頂きました。美味しかった～。

家飲み、ニコラポテルがまだいた頃

ニコラポテル。 合うお料理がなかなか見つからなかった。 ブロッコリーにクルミとマヨネーズ、チーズを乗せてオーブン焼きにした物が一番合ったかな。 温度高めの方が旨味を感じる。

07 先月、ブルゴーニュルージュを飲んだ時に 梅のような、若い酸が溢れる印象だったけど、こちらも熟成の枯葉や木の根っこのニュアンスに、若々しい梅みたいな酸、アフターに黒いベリーのほんのりタンニン。 絶妙な味のバランスに 酸が特徴的で、ニコラポテル大好きになりました❗️

@啓徳（与野） ５本目。