味わい |
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香り |
ワイン名 | Neudorf Moutere Chardonnay |
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生産地 | New Zealand > South Island > Nelson |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2018/11/24
(2007)
色も香りキラキラなはちみつレモン! ノイドルフは若いうちは全く発揮できず、 スクリューキャップのこのぐらい寝かせたヴィンテージは本当に優しくて美味しい。 個性の塊だらけのピノ・ノワールを飲んだ後に 熟成により凝縮度を増したような、コンポートレモンと花蜜のふわふわした香り。 樽感も見事に溶け込んで、旨みとコクかすかに塩味を残します。美味しい。 春の訪れと共にいただくと相当幸せなやつです。 ペアリングイメージは 甘さとうまみのコクに寄せて米酢で作った野菜や生姜のピクルスと豚の蒸し煮を少し冷やして 暑くなってきたら ホタテをオリーブオイルで炒めて スパイス混ぜてディジョンマスタード的な オイルにパイナップルの小さくサイコロにコロコロみたいな。こと話してました。 スクリューキャップに変わりコルク以上にゆっくり熟成をすすめる役割は可能性に秘めてますね。 オセアニアもまだまだ楽しみだ♪
2017/02/12
(2015)
安くはないけど、確かに飲む価値あり。 初ノイドルフ。非常にシックで、ブルゴーニュ的。白桃やノワゼットの風味。バランスの取れた酸が見事。コート・ド・ボーヌの白が好きな人なら、嫌う理由がない。飲まないと損する、とまで言う気持ち良く分かった。 ネックは7500円という値段。ブランド志向の日本人は、同価格帯のブルゴーニュを選ぶだろうね。
2016/11/21
(2007)
やっぱり美味しいシャルドネ
2016/08/04
(2007)
こちらもNZ、南島ネルソンのシャルドネ。自分でNZをチョイスする事がないのでこの様な会は楽しいです。
2016/05/20
(2007)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
アドヴォケイト92点。 ニュージーランドならではの華やかなシャルドネですねー! 鮮魚とかにはちと甘いかもしれませんが、程よい酸味もありつつフルーティで美味しいです。 ケーキは先日焼き鳥屋さんでお隣になったご夫妻と小一時間話してたら、評判のパティスリーの方だと判明。やっと買いに伺えました。 以前はフランスのジャンポールエヴァンやラトリエに居らしたそうで、、マカロンの美味しさはジャンポールエヴァン以上でしたw
2021/06/23
(2006)
2021/02/27
2019/02/21
(2016)
2015/04/25
(2012)