味わい |
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香り |
ワイン名 | Negoce Baka Pet Nat Mauzac |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Mauzac (モーザック) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2020/12/06
(2019)
ネゴスバカ、ナチュール4人組で仲良くコラボ。なんか楽しそうだな、ワイン飲みながらどうやって作るかとか相談したんだろうか 生姜の東洋系なニュアンスとリンゴのコンポートの東欧系のアロマが素晴らしく溶け合っている…気がする 個人的には割と好き。
2020/09/21
(2019)
連休なので、ちょっと珍しいナチュ泡を開けてみました。その名はネゴスバカ(笑)シャルル・ダガン、ジャン=マルク・ブリニョ、セバスチャン・モラン、ステファン・プランシュのコラボレーション。バカって英語なんですか?(笑) モーザック単一のペティアンで、意外にも梨系の優しい泡ですが、微かに豆ってます(笑)1ヶ月以上は落ち着かせたのだけどなあ。ぶつぶつ言いながらも、一晩でほぼ空になりそうになって、グラスに半分くらいの量を残して、明日の様子を見てみようと思います。 ブリニョも佐渡で退屈して、仏に遊びに行ったのでしょうか(笑)いや、zoomコラボだったらもっと笑えます(笑)
2020/08/13
泡、美味しかった。この辺から記憶が…
2020/08/07
色々混ざってるという泡
2021/01/14
2020/12/23
2020/12/13
2020/09/18
2020/09/15
2020/09/12
2020/09/08