Natan葡萄酒醸造所 Clos Simma
クロ シマ

『「幸せのパン」を観ると貴方を思い出します』 そんな言葉をくれた人は今も元気だろうか 先のワインが儚いものだったので、急遽こちらを たまに観たくなる「ぶどうのなみだ」 黒いダイヤのラブストーリーを観ながらのピノ・ノワール 生産本数わずか79本のうちの1本 Alc.7% 洗練されたのが良いのか 土臭さが残るが良いのか 見上げて見下ろす 視線の先に好きというのがある事が最優先 香りに惹かれ、味に落ち着く そんなワイン 一つだけ言いたい ぶどうのなみだのファッション 俺が真似したのではなく、向こうが真似したの笑

抜栓後少し経ってピチピチ感が出てくる。ストロベリー、紫蘇っぽい。ブルゴーニュより、ドライでシャープ。

clos Sinma / Natan葡萄酒醸造所 徳島県三好市池田町 造り手:井下奈未香氏 alc:7% 三好市三野町の自社畑ピノノワールを使用。 イチゴ、フルーツ酢、ハーブ。 さらりとしたライトボディ。 しっかりとした酸、柔らかなタンニン、ミネラリーでピュアな味わい。 後からピノらしい凛とした旨味が口いっぱいに広がり、長い余韻となる。 今日はピザを注文したので、ガチャと比較してみました。

徳島のピノ‼️早く収穫せざるを得なかったらしくアルコールはかなり低め　でも、、、ピノらしさがいっぱいです　ナタンさんのこの先のピノに期待してます‼️