味わい |
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香り |
ワイン名 | Natan葡萄酒醸造所 Clos Simma |
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生産地 | Japan > Tokushuma |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/08/26
(2020)
抜栓後少し経ってピチピチ感が出てくる。ストロベリー、紫蘇っぽい。ブルゴーニュより、ドライでシャープ。
2023/03/06
(2021)
clos Sinma / Natan葡萄酒醸造所 徳島県三好市池田町 造り手:井下奈未香氏 alc:7% 三好市三野町の自社畑ピノノワールを使用。 イチゴ、フルーツ酢、ハーブ。 さらりとしたライトボディ。 しっかりとした酸、柔らかなタンニン、ミネラリーでピュアな味わい。 後からピノらしい凛とした旨味が口いっぱいに広がり、長い余韻となる。 今日はピザを注文したので、ガチャと比較してみました。
2022/11/23
徳島のピノ‼️早く収穫せざるを得なかったらしくアルコールはかなり低め でも、、、ピノらしさがいっぱいです ナタンさんのこの先のピノに期待してます‼️