Muré Crémant d'Alsace Rosé
ミューレ クレマン・ダルザス ロゼ

お久しぶりです。 気付いたら、半ば幽霊部員となっていました。 …とりあえず、投稿を再開します…。 2/17ワイン会@Da Masa。 この日は、12名の方が参加したワイン会。 場所がDa a Masaさんと自宅から比較的近く、しかも土曜日の昼間の開催とのことで、平日はなかなか参加しにくい私としては、何かと好都合な会でした。 そんなこともあり…参加(・∀・) 初対面の方、会うのは二回目の方が比較的多い会でもありました。 最初のワインは今回「はじめまして」のmiko@micoさんからのアルザスのロゼ泡。ミューレ クレマン・ダルザス ロゼ。 こちらのワインの白泡は飲んだことがありますが、ロゼ泡は初めてです！ 赤いベリーの香りを伴う、甘酸っぱい味わい。とても親しみやすいワインかと思います。 miko@micoさんは今回、ご夫婦で参加。穏やかなご夫婦という感じが素敵でした。 素敵なワインをありがとうございました。

遅ればせながら… vinicaランチワイン会@ダマサ1本目 vinica聖地と言われている西荻のダマサさんで開催された、総勢12名でワイン15本という楽しい会に参加させて頂きました。 最初は一人で行こうと思っていましたが、オットが羨ましそうにしているので、お声掛け下さったnaga cie manさんに相談すると、他にもご夫婦の方がいるから大丈夫と言って頂いて、夫婦揃っての参加でした。 さて。そもそも去年の投稿も溜め込んでいる状態なのに15本もポスト出来るのか…心が折れそうですが、初めての持ち寄りワイン会で、記録しておきたいワインもたくさん頂いたので、備忘録として頑張ることにしました。 写真もちゃんと撮れてないのが多数〜汗 スタートの1本目は私の持ち込み。 ミューレのクレマン ダルザス ロゼ 厳選した完璧なピノノワールのみで作られています。イチゴやフランボワーズなどの香り。柔らかで持続性のある泡。ふくよかで余韻も長い大好きなワイン。

NV ミューレ クレマン・ダルザス　ロゼ アルザス/フランス 2/17・ランチワイン会だよ！全員酒豪‼︎ @ダ・マサ・その1 1本目、乾杯の泡は、miko@micoさんから。アルザス産、ピノ・ノワール100%のロゼ泡。 デゴルジュマンは2022年5月18日で、比較的フレッシュな状態です。 甘酸っぱさに繋がる、優しい赤果実の風味が素晴らしいワインですね♪ このワイン、これまでに何度かいただいていますが、飲む度に「美味しいなぁ！」と、心からリラックスできる味わいです。 「はじめまして！」の挨拶が飛び交う、こういう大人数のワイン会のトップバッターとして、皆さんの緊張を解す役割のワインとしても、これ以上相応しいものはない、素晴らしい乾杯のワインだと思います。 miko@micoさんとは、今回初めてお会いしましたが、好きなワインが同じというのは、それだけで親近感が強くなりますね！ おつれあいさんが持参されたワインも、私が飲みたい！と、強烈に思っていたワインでしたので、好感度は5割増しぐらいでしょうか？(笑) 今回は、ご夫妻での参加。とても素敵なおふたりでした(いやマジで…)

ミューレのロゼ。 美味しい♡ 果実味だけでなく、思いのほかミネラル感もしっかりしていて、シャンパーニュ にも負けてません。

前にも飲んだミューレ　クレマンダルザス　ロゼ ピノノワール100% ラズベリーや淡いチェリーの香り 前回と同じくキレのある辛口の中にピノの旨味 しっかり味の骨格を感じれますし、ミネラル感もありよく出来ているクレマンダルザスだと思います(^^) 近所のいつもテイクアウトする博多名物の鉄鍋餃子と合わせて 鉄鍋なので皮がパリっと焼けていています お店特製の味噌を付けて その後の作ってくれたサンラータン（もずく入り）にも合いました♪

アルザスのミューレ　クレマンダルザス　ロゼ ピノノワール100% デコルジュマンは2022年7月 ラズベリーぽい色合い通りにラズベリーやストロベリーの果実の香り アルザスらしくきちんとした酸味にピノノワールの旨味とミネラルとのバランスが良くスルスル頂けますね まだリリースしたてでもう数年熟成すると深みが増すかもですが現状でも十分に美味しい♪ 定価の4千円くらいだと普通に同価格のシャンパーニュの方を選ぶと思いますが、今回2本セットで3千円で落札なので満足ですね(^^) 後半の写真は昨日、実家に日帰りで帰った際のランチで食べた古民家を改装した台湾カフェにて 魯肉飯と薬膳スープ、飲茶セット（使用している野菜やハーブはお店の庭で栽培してます）や、中国茶の最高峰と書いていた凍頂烏龍茶が透き通る黄金色に上品ながら余韻もしっかり続く味わいで美味でした♪

べろべろで飲んだ感想 スパークリングなのに 濃厚なレーズンの香り 薔薇の香り？ クルミ？しっかりとコクを感じた たまにはロゼスパークリングもいいなって 久しぶりに思えた　 美味しかった

マグナム。イチゴの香りのやさしいアルザスの泡。

NV ミューレ クレマン・ダルザス　ロゼ アルザス/フランス 日曜日の晩ごはんに合わせて。アルザスのとてもドライでスムーズなロゼ泡をいただきました。 ピノ・ノワール100%で、デゴルジュマンは2018年4月27日。 淡いラズベリーピンクで豊かな泡立ち。イチゴ、ラズベリー、寝かせた梅酒の香り。 柔らかな泡の刺激。酸と果実味がしっかりしていて、カリッと硬いミネラルの輪郭。 4人揃っての晩ごはんだと、美味しいワインは、あっというまになくなります(>_<) 雨の日の食卓にぴったりなBGMとしてジャック・ジョンソンの2005年発表のアルバム『ブラッシュファイアー・フェアリーテイルズ』を合わせてみました。 ご覧の通り、ジャケ写が雨の中というだけ(苦笑)で選んだCDですが、彼の音楽はリラックスした食事のシーンに実にしっくりきます。 このアルバムのように、このロゼ泡も幅広い食事に合わせやすいユーティリティを持ったワイン。 達人が達人を知るような阿吽の呼吸に近い、実に巧みな技の効いた相性なのかもしれませんが、とてもナチュラルに音楽とワインが融合していて、実に気持ちが良いですね！ 雨で少し塞ぎ気味だった気分が晴れるような、爽やかなペアリングでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

とてもいい！ アルザスのロゼ泡マグナムで…

少しクセがある

東京におる娘が帰って来た CRÉMANT D'ALSACE MURÉ ROSÉ 若干、お料理の品数が多い。 娘は就活ひと段落ついたらしい。 これオイシイですよ、飲んだことないけど って酒屋の大将 じゃあ、それ頂戴って即購入 日頃の信頼関係で躊躇なし。 ドライで辛口 リンゴ、イチゴ、チョコレートのアロマ 炭酸がキツメ、お腹が膨れる。 酸味もミネラリティもクッキリしてる。

美味しいロゼです。柔らかな泡。優しい。PN100%。

ドライなのに、香りがすごい 時間が経つと、梅のニュアンス