Mouton Cadet Bordeaux Sauvignon Blanc
ムートン・カデ ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン

典型的なソーヴィニョンブランの香り。トーンの高い味わい。グリーンな味わいが強く、エッジかきいている。柑橘のジュースのよう。ソーヴィニョンブランの個性がかなり明確に出ているので好みが分かれそう。アジアンテイストに合わせたらいいアクセントになるか。生魚だとおそらく合わないから、火は通しつつシンプルに仕上げたほうが良さそう。ジェノベーゼソースのパスタもいい。かぼすのような酸味がたっている和柑橘を薬味に使ったものも合うかも？

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

薄いレモンイエロー。青草や酸っぱいグレープフルーツの香り。フルーティーで、酸はしっかりだか滑らか。飲みやすかった。

ワイン検定、 テイスティング、ソーヴィニヨン・ブラン、 エノテカにて

ここの前菜盛りはお得感あります ワインはよく冷えていて 冷えすぎていて なんだかよくわからない と思っていたら 風邪のひきはじめで感覚がおかしかったのかも

鰹にSB。意外に合う。

淡いグリーンがかったレモンイエロー。パッションフルーツ、グレフル、キャッツピーの華やかな香り。グレープフルーツをかじったような味わいのワイン。

赤ワインと一緒に購入したムートンカデ　ソーヴィニヨンブラン　緑がかったゴールド　香りは青リンゴ　レモン　グレープフルーツ　ミネラル　アタックは丸い感じだが軽い酸味とスッキリ感　やや最後に苦味　ただ余韻はスッキリ

柔らかく、強くない柑橘の香りで、スッキリした味わい。ハード系チーズや、アクアパッツァと合いそう。

1,500

万能に食事に合う ソーヴィニヨンブラン さっぱり

開けた瞬間に、靴下のような濡れ雑巾のような土のような香りがした。。 これがブショネ？と思ってググったが、スクリューキャップではブショネの可能性は低そう。代わりに還元臭という存在を知った。 開栓1日後、グラスに入れてスワリングして5分くらい置くと確かに完治ではないが改善された気もする。 もしくは、ハーブとか柑橘類の苦い皮っぽい香りを、マイナスな香りとして自分が認知しているだけか？ →開栓後7日後、確実にあの嫌な匂いがほぼ消えた。3日目くらいにボトルを6回振ったから急速に酸化方向に行ったのかな？嫌な匂いは消えたけど、残ったのは割と普通な香りのワイン。アルパカのシャルドネ(ほどではないけど)みたいな、のっぺりした平塗りの絵の具の果実感。

舌のビリビリ感はいい。さらってしていて味が薄め。

気になってたので購入してみた。ソーヴィニヨン・ブランのデイリーワインにしたい。

爽やか、酸味しっかり

酸味そんなない 桃 飲みやすすぎた、軽すぎ

酸が強い ツナの匂いがした

エノテカ食事を引き立てる通好みの白ワインセット 洋梨と青リンゴ、青草の香り そして味は苦味のグレープフルーツ！ 割と主張の強いこの感じは柑橘系香りをつけた料理と合いそう

ばらちらし鮨と。

エノテカ通販、すっきり辛口白ワイン6本セット WW8-2のうちの一本。 ソービニヨンブランベースもあり、酸っぱいけど、いやな感じではない。 香りに複雑さがあって、食事にも合う。

ネットで1500円くらい 以前コストコで買って美味しかったような気がして 甘いフルーティーさはないが、シトラス、青草のようなさっぱりした辛口、味は濃い

そこまで酸味がキツくなくまろやかで飲みやすい

すっきり飲みやすい白　和食に合います。白はあまり飲んだことないけど、冷やして飲むには良いですね。

夏に冷やしてうまいミネラル感のある白。特徴のある香とみずみずしさがしみる。

エノテカ 家飲み とことん柑橘。飲み飽きしない。 ボリュームとか旨味とか求めない、これからあったかくなったら昼飲みに最高。

ソービ二ヨン・ブランらしく爽やかな柑橘系の酸、フレッシュでフルーティー。円やかな口当たりが和食に合います。リーズナブルで普段のみに最適！

娘からの誕生日プレゼントの一本、スクリューキャップ。爽やかフルーティーで少し軽めの12.5%ホームメイドのフライドチキンとスープとチーズの軽い夕食のお伴に

エノテカのボルドー6本セットから。 ANAの10000マイルで交換しました。

のびやかな芝生、 エノテカ、ワイン検定ワイン会

ムートン・カデのソーヴィニオンブラン。グレープフルーツや白桃の香り。飲み口はスッキリ爽やかな辛口。シトラス系の香りの余韻が良い。