味わい |
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香り |
ワイン名 | Monte Zovo Recioto della Valpolicella |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Corvina (コルヴィーナ), Corvinone (コルヴィノーネ), Rondinella (ロンディネッラ) |
スタイル | Red Wine |
2019/07/07
(2015)
イタリア>ヴェネトのヴァルポリチェッラ・レチョート☆ たまには甘いのも良いですねぇ〜(´ω`) ドライフルーツの中にシナモンやクローブ、アニスなどのスパイスの香り、ビターチョコレートの印象。まさに飲むパウンドケーキの様(^_^) 癒されます★
2019/03/20
(2014)
甘っ。
2018/01/04
(2014)
ついに食べました! 美しくとってもキュートな女性から頂いたシュトーレンを大切に年明けまで熟成させておきました(*^^*)ムフ しっとりとして良い感じになってます。 美味いーーー!❤ そんなシュトーレンに合わせたのは贅沢なデザートワイン、 レチョートのヴァルポリチェッラ。 陰干ししたブドウから作られる赤の甘口ワインですね。 ん?ドイツの菓子なんだから、トロッケンベーレンアウスレーゼを合わせろ? まあまあ、固い事言わずに良いじゃないですかー♪ お色は紫ががった濃厚なダークルビーレッド、当然ゆっくりとした非常に強いラルムです。 プラム、ワイルドチェリーのシロップ煮やストロベリーのジャム、リコリス、シナモン、アニスなどの茶系のスパイスも感じられます。 複雑で濃密な香りです。 力のある濃厚なアタック。 グッと強く甘い濃縮した果実のネクターの風味に、程よい酸味とスパイシーさがアルコールのボリュームと共に膨らみます。 余韻は長く、アフターにまで甘く優雅な完熟フルーツとリコリスのフレーバーが続きます。 シュトーレンもドライフルーツとシナモンなどの香り、合わない理由が見つからない!(>_<) 互いに絡み合うフルーツとスパイスのフレーバー、 それはまるでベッドの上で絡み合う手足のごとく…(以後自主規制)❤ 極上のマリアージュを体感した至福の一時でございました。 ワインは今飲んでも美味しいですが、これは長期熟成も可能な逸品。 あと10年くらい寝かせて、もっとスパイス感が出て来ても面白いかと思いました。 個人的にはそっちの方が好みですが、そんなに待てません!(>_<)