Monte Dei Ragni Valpolicella Ripasso Classico Superiore
モンテ・デイ・ラーニ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ

大変エレガント。ブルゴーニュ的な印象。 ヴァルポリチェッラって、こんなんでしたっけ？という疑問と混乱に襲われる。ロースト系の香り色々。口に含むと、きれいな酸。甘くないし、ボテッとしてない。芯はしっかりしているが、実に華やか。 レストラン価格１万1千円なら文句はない。

久々にヴェネト気分だったので、このワイン開けた。 最近忙しくてコメント書くのも億劫になってたけど（飲んではいる）、ちょっと書いてみる。 抜栓後のアロマは濃厚な印象はあるけど、還元的な重い香りが立ち込めてたので、おとなしく待つことにした。 3時間待ったら、やっと本来のヴェネト臭？が出てきた。これは結構この地域のワインに特徴的だと思う。アパッシメントの影響とは思うけど、干し草感、コーヒー、チョコ、レーズンとか。すごく凝縮感を感じる。 すわりんぐでパンパカ明るい赤色の香りも出てくる。 味はバランスよいのぉ。少しつまみは欲しいけど、ワインだけでも十分いける。濃縮感はそこそこあるけど、決して重すぎず。複雑さも兼ね備えてる。 複雑さスケールB級で甘み2、酸味2、苦味3、タンニン3+（とか、謎のスコアを考えてみる）。 やっぱりこのワイン好き。( ´Д`)y━･~~ どーん。

BB＆Rイタリアワイン試飲会 ヴァルポリチェッラは単独ではきつい強さが…革や焦げたような香り…