Montalbera Leykos Extra Dry

イタリアはピエモンテ州産バルベーラ黒ブドウ品種のスプマンテ。税込み約2.8k気軽に美味しい。 〜リピートなので前のメモより〜 ベリー香の後にレモン、グレープフルーツの酸味、苦味がほんのり被せてくる感じ。 クリーミーな料理との相性良さそう。¥2kはカジュアル使いの罪なき泡としてBest friend。 ブラータ・チーズに、メカジキのシュクメルリ（ニンニクとクリームソース煮）に合わせて結果良し。 【Barbera】バルベーラ ワイン大国イタリアで、赤ワインの品種として、サンジョヴェーゼにつぎ、2番目に栽培されているブドウ。

イタリアはピエモンテ州産バルベーラ黒ブドウ品種のスプマンテ。 ベリー香の後にレモン、グレープフルーツの酸味、苦味がほんのり被せてくる感じ。 クリーミーな料理との相性良さそう。¥2kはカジュアル使いの罪なき泡としてBest friend。 ブラータ・チーズに、メカジキのシュクメルリ（ニンニクとクリームソース煮）に合わせて結果良し。 【Barbera】バルベーラ ワイン大国イタリアで、赤ワインの品種として、サンジョヴェーゼにつぎ、2番目に栽培されているブドウ。

第135回バルベーラ会@Da Masa＼(^o^)／ ①モンタルベーラ エクストラ・ドライ iriさんのバルベーラの泡、私もこないだ高島屋でポチりました！ mamikoさん絶賛でしたね(^_^) 珍しく、そして美味しかったです。お正月に頂きます～(*^^*) ② ヴィーノ・ベロッティ・ロッソ 2015 しんしんのバルベーラですが、西荻窪のウルトラスーパーソムリエまかせf(^_^; ビオワインとのことですが、力強い幕開け…。 赤の最初でよかったのでしょうか？ おがくずとセメダインは私も解らずでしたが、これがそうかと勉強になりました。 ③ トリンケーロ ロッソ・ラシーヌby rikaさん 少し遅れたしんしん、mamikoさん、Jasonさんと、 やっと落ち着いたMasaさんは泡から飲み始めたので 皆さんはどんどん進む！6対4で違うテーブルのよう(ToT) 若干の寂しさを味わいながら追い付こうと頑張りました☆ ④ バルベーラ・ダルバ　プレ・フィロキセラ 2015 byなおきさん 3本のうち、どれかを持っていくとのお話でしたが まさか3本ともあるとはさすがです！ 樹齢が100年以上とか、接ぎ木なしとか、 フィロキセラに犯される前とか すごそうな経歴をお持ちのこちら、モチロン美味しかったです！ だんだんまろやかになっていく感じでした。 ⑤ キアーラ・ロゼ モンフェラート D.O.C. 2014 by mamikoさん 珍しいバルベーラのロゼ、mamikoさんステキ～(*^^*） 可愛らしいフルーティな中にキリリとしたものを感じました。 まさにmamikoさんみたい❤ ⑥ ミケーレ・キャルロ ラ・コルト バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ D.O.C.G 2011 by Jasonさん あっ、カルディの青ラベルに似てる！ どこかで見た！ あっ、Jasonさん！(*^^*)初めまして～。 あっ、どこかで…？ アイコンの通りですものね、虫メガネメガネ(．．) 濃い甘で好きです。

バルベーラ会@Da Masa 実現してしまいました、バルベーラ会！ 最初はiriさんと僕が、バルベーラを持ち寄ってワイン会やりますか？ なんて冗談で言っていたのですが、マジでやってしまいました。 しかも、10人も集まるとは想定外でびっくりです(^_^;) 皆さん変態ですね！まさ(masa)に類は友を呼ぶ！ｳﾏｲ rikaさんやiriさんが個別のボトルでアップされてるので、僕は別の切り口から投稿します(^^) まあ、皆さん本当に良く飲みました！ どんちゃん騒ぎで兎に角楽しかったです(*^^*) 料理の方は、やはりバルベーラ＝ピエモンテのイメージで、全部ではないですがピエモンテの郷土料理や北イタリアっぽい物を取り入れて組み立てたつもりです。 メインの牛肉のバルベーラ煮こみは、1.5キロほどの塊肉をそのまま煮込んだので、旨味が逃げずに楽しめたのではないかと思っております。 塊肉をそのままドカンと提供するのは、こういった大人数でないと出来ないので、作って提供するほうも楽しめました(*^^*) ちなみに、このメインを作る為にバルベーラ丸々一本使っております(笑) シェフと僕で前日に仕込をしながら、「これがバルベーラに合わない訳が無い！」と二人で笑っておりました(^^) 写真は楽しかった会の風景から、 1枚目はiri会長のバルベーラの泡 2枚目はゆーもさんからの洋ナシ、皆で味わえて良かった(^^) 3枚目はこの日の全てのワイン達 4枚目は「オッパイはこういう形が良いよね」と写真を見ながら熱い議論 5枚目は世界征服を誓う団結の図 6枚目は裏社会で暗躍する男達のロビー活動の一幕 つづく…

年忘れ！バルベーラ祭り＠Da Masa① バルベーラ祭り！：その50 NV モンタルベラ ヴィーノ・スプマンテ レイコス エキストラ・ドライ メトード・マルティノッティ ピエモンテ/イタリア 西荻窪のリストランテ（トラットリア？）Da Masaに各自、バルベーラ持ち寄りという、私にとって夢のようなワイン会（涙）参加メンバーは Jasonさん しんしんさん Da Masaさん toranosukeさん なおき☆さん ひろゆき☆☆さん ピノピノさん mamiko♥さん rika♪☆さん そして私iri2618 1本目は、vinicaでJUNICさんに教えていただいたバルベーラの白泡！ 私の知る限り、バルベーラの白泡はこのレイコスのみです。vinicaでチェックしてもただ一種類のみの登録。いわばレア中のレアアイテムですが、新宿の髙◯屋で2000円＋消費税で購入できます。日本ってなかなか凄い国ですね。 中身の方はとっても爽やかな泡。 いわゆるブラン・ド・ノワールですが、香り、味わいにはっきりした黒ぶどうらしさはなく、青リンゴと柑橘の風味が強く出ています。 あえて「らしさ」を見つけるとすれば、ステンレスの塊を舐めているようなメタリックな味わいを感じるところでしょうか？ 最初からいきなりバルベーラらしさのないバルベーラ（笑）良いスターターですね☆

バルベーラ会。モンタルベーラ エクストラ・ドライ スタートは、iriさんのバルベーラの泡です。 iriさんといえばバルベーラ、バルベーラといえばiriさん。 今回、iriさんとは初めましてでしたが、風貌やお話、全てがイメージ通りで、初めてお会いした気がしませんでした。 「iri2618です」と、数字も含めて挨拶されてるのが印象的でした 笑 iriさん豆大福ありがとうございました！とても美味しくいただきました。 さて、ワインはバルベーラ100%の泡だそう。もちろんバルベーラの泡は初めていただきました。 柑橘とりんご、ナッツの香り。 ほんのり甘くて、美味しい泡でした！ この泡の後、プロセッコにマルサラの甘口を少し入れると、 熟成シャンパンのように高級な味になりますよー。 というサービスがmasaさんからありいただきました。 まとめ投稿にするつもりでしたが、 コメント整理していたら、どうやってまとめて良いかわからなくなり 笑 一通り投稿するので、コメントは気になるもへいただければと思います！

Da Masaバルベーラワイン(祭り)会♪ iriさん持参の、まさかのバルベーラの泡✨流石会長です！ そして、番外編マルサラ酒入りの泡、masaさんありがとう～♡

もう一度飲んでみよう。 ・・・というわけで、妻がスパークリング・ワインを美味しいと言い始めたきっかけとなったレイコスにリトライです(*´∇｀)ﾉ やっぱり美味しい！このくらいの甘さ加減が良いのかも！ 口当たりは甘めだけど後口はすっきり。 今日の点数は、嫁担当で★5つ～～～♪ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ 完全に甘い評価ですが、まぁよしとしよう。 ところで、バルベーラの白泡って、このワイン以外にあるんですかにー？( ﾟεﾟ；)

友人宅にお呼ばれ。 乾杯は泡でした(＊ﾟ∀ﾟ)=3 甘さがあまりなくて美味しかったです。 お料理はチキントマト煮と、柿と白菜のマヨサラダ。 柿のサラダは初めて食べましたが、激ウマでした！

イタリアフェアで出会った一本。フルーティーな香りがしっかりと。