味わい |
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香り |
ワイン名 | Mongeard Mugneret Fixin Les Fondemens |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Fixin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2020/03/19
(2012)
大阪Vinica コロナに負けるなワイン会 3本目はGOさんのピノノワール。 色合いは透き通ったルビー 香りはプラム、ラズベリー 鴨肉と一緒に。
2020/03/14
(2012)
大阪vinica〜コロナに負けずにワイン会③ モンジャール・ミュニュレ フィクサン・レ・フォンドマン 2012 GONさんのお持ち込みです。 ルージュの造り手でも、こちらは分かります。 明るいガーネット、ラズベリーやチェリー、 プルーン、ドライレーズン少しハーブのアロマ。 あとから、スパイシーなお味も。 鴨のローストとベストマリアージュ! 鴨はマグレカナール。 フォアグラの鴨肉部分で 柔らかくて、鉄臭くなく とってもおいしかったです〜(╹◡╹) GONさん メインのお肉にピッタリなワイン ありがとうございました〜
2020/03/13
(2012)
フィクサン レ フォンドマン 2012 コロナに負けるな会③ Goさん~有り難うございました❗ 此方~気になっていました! 綺麗なルビー色~ カシス ダークチェリー ベリー すこしスパイス バニラ ナッツが香ります! 柔らかな果実~タンニン少し硬く感じましたが 直ぐ円やかに~酸味も柔らかで~美味しいです✨ ご馳走さまでした❗
2017/12/12
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
『フィクサン・レ・フォンドマン-モンジャール・ミュニュレ』 キスラー1本にしようと思っていたのですが……グラスで! 透き通った色とまろやかな味わいが青椒牛肉と良く合いました♪ 初めて食べた『酔っぱらい蟹』生きたまま紹興酒に浸けるようです_(^^;)ゞ 勇気(笑)を出して食べました!珍味ですね♪ お口直しに『テタンジュ』も飲んでしまい、昼からかなり良い気分(*´∀`)♪になりました♪
2016/02/07
今夜のワイン。。 ラズベリーがほのかに。。 個人的には軽めです?
2015/07/25
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
プラム 干し葡萄の甘い枯れた香りがやってきます。重い肉料理に合うかも。今夜は鰹のたたき ホタルイカの薫製におつきあい願いましたが、次回は鴨やウナギも良いのかしら~
2021/11/12
2016/10/29
(2011)
2016/10/09
(2011)
2016/08/26
(2011)
2016/05/29
2015/12/22
2015/11/07
2015/09/23
2015/07/05
2015/06/30
(2008)
2015/05/24
(2012)