Monchiero Carbone Pelisa Barbera d'Alba
モンキエロ・カルボーネ ペリーザ バルベーラ・ダルバ

バルベーラダルバ 硬く、香り弱い あまりバルベーラっぽくなく感じた エクローチェ

先週の日曜日。 周回遅れだ。 前日のすんごい雨が嘘のような良い天気。 なのに花粉の影響はあんま無し、謎。 もう来んといて欲しいけどね。 ルーティンを済ませると、何もせんかった日曜日。ただひたすら録画した酒のつまみの番組を見て終わり。 そんな不毛も必要なのだ。 で、晩御飯も昨日の残りのステーキ改め牛肉タタキを、もうちょっと焼いたローストビーフ風とチーズで終わり。 もう、すぐ飲める白が無くなったので今日も赤。 なんかもう、何もかもあるもので済ます。 モンキエロ カルボーネ バルベーラ ダルバ ペリーザ 香りは少し酸味のあるチョコレート、バルサミコみたいな香り。 色は濃い割に透明感のあるガーネット。 酸味はあるけど甘みがあって柔らかい。 第一印象はカシス。その後から焦がしたカラメル、杏。グローブのような香ばしいスパイスもふんわりと昇ってくる。 後味がべっこう飴。鼻に戻ってくる煙っぽい香ばしさにうまーっとなる。 今までモンキエロにハズレなし、良い作り手さんです。 あとは!ryu!さんに教えてもらったロザートや！ オリジナルビーンズのミニタブレット。 やっぱりエクアドルが好き。

モンキエロのバルベーラ。 ややオレンジがかった淡めなガーネット。 赤系ベリー、カシス、スミレ。 軽やかで口触りは滑らか。タンニンは控えめで甘やかだが酸もそこそこで苦味もある。バランスが取れていて食事にも合わせやすい。 リコッサのアパッシメントがなかなかよかったけれど、モンキエロのも美味しい。バルベーラ中々好みかもしれないので、他にも色々飲んでみたいなあ。

無難

家の近所にあるワイン_グローリアスで購入 たまに買いにいきますね。 お店の人オススメバルベラ購入 グラスに注ぐと現れる　はっきりとした濃いルビー色が目に飛び込みます。 この色だけで判断するなら、完璧フルボディなワインです。   その色合い通り、ブルーベリーを想わせるフレッシュ感あふれる香りも魅力的で、生チョコの様なニュアンスも感じます。 ワインを口に含んだ瞬間、落ち着きのある果実味とともに現れる酸。 このペリーザの魅力は何と言っても　“きれいな酸味”　なんですね。 ブルゴーニュワインみたいな酸味かなと？ 酸味や果実味が目立つだけのバルベーラ種が多い中、果実味を包み込む様な酸味がこのペリーザの特徴なんですね。 このワインに使われる葡萄はアルバ地区産。　 ペリーザはアスティ地区に似た女性的なバルベラですね。

こちらは2017。2016と基本的に同じ印象です。

深い紫色、スッキリした香りにやや赤系果実の香り 程好い酸味とタンニン、ミディアムボディ 甘味もあるけど酸味の方が際立つ モンキエロカルボーネのスタンダードバルベーラがペリーザです。カナレとプリオッカの若い畑の葡萄を使用しています。赤ワインらしい華やかな香りとフレッシュかつ滑らかで芳醇な味わいで、非常に親しみやすく飲み疲れしない食事と合わせやすいワインです。 日常使い向けのバルベラ。優良産地であるロエロの土壌を生かして造られるバランスが良いフレッシュなワインです。 ステンレスタンクで醗酵、30％のみバリックで12ヶ月熟成。

今夜の家飲みの赤は ピエモンテDOC モンキエロ・カルボーネ ペリーサ バルベーラ・ダルバ2014 チェリーやシソ、赤い果実の香り 品種特有の酸味は柔らかく、舌触りは滑らか。 この造り手のアイテムは何種類か飲んでいますが、価格も手頃なバルベーラ・ダルバ 良いです(^_^*)

家人の誕生日に♪ グラスでもう1杯。お皿は鶉でして。。。

バルベラはちょっと敬遠していたのですが、これは美味しい。 バルベラの華やかなアロマはかなり大人しく、バラジュース感は感じません。コクのあるグレープ感の味わいをしっかりと感じられます。酸のキレ具合も絶妙。

美しいガーネット。プルーンのようなやや甘く、濃厚な香り。香りに反し、味わいは濃厚ではなく、スッキリと綺麗にまとまったワイン。

バルベラ特有の酸味はもちろんあるが、意外と甘味もあってバランスが良い。 3日間楽しめた♪ お供は。 東京のお土産。 ぷらぷら歩いていたらショップ(＋角打ち)発見‼ちょっと一杯と一瞬頭をよぎったけれど、自粛 笑。最近、出費が重なってるので、買うのも自粛したこの1本です(^^)

ピエモンテ州ロエロ地区、飲み比べ。 バルベーラ種100%その① 醸造後70%はステンレスタンク、30%はオーク樽で1年間熟成。酸味ありフレッシュ。

濃いめの紫色 タップリ詰まった赤系果実の香り、酸味は程良くタンニンは控えめ ミディアムで樽感はほぼなく、気軽に飲みやすい 甘酸っぱくはない、甘味と酸味がある感じ ピエモンテのワイン産地は、バローロやバルバレスコのあるランゲ地区が有名ですが、 モンキエロカルボーネのあるロエロ地区は、優しいタンニンと柔らかい果実味が特徴の、イタリアでも最も注目されているワイン生産地域の一つです。 日常使い向けのバルベラ。優良産地であるロエロの土壌を生かして造られるバランスが良いフレッシュなワインです。 ステンレスタンクで醗酵、30％のみバリックで12ヶ月熟成。

ペリーザのバルベーラダルバ2007。 以前飲んだ時より美味しいです。熟成が良い感じに進んでるのでしょうか。フルーツ感がありバルベーラらしさ+濃さが素晴らしいです。

アルネイスの方が有名？ な生産者ですがネッビオーロもなかなか(^^)

私がこよなく愛するイタリア土着葡萄品種の一つバルベーラ…今宵は、珍しくALBAのバルベーラをいただきました♪(^ー^) いつもは、ASTIのバルベーラを飲んでいますが、ワインアプリVinicaのお友達 遠藤さんの投稿に触発されて、衝動買いしました❤️ 結果は、写真６枚目の酒石を見ての通り…大当たりでした！ お供は在り合わせの３品…味付けメカブの和え物、〆サバの鬼おろし和え スダチポン酢風味、鶏手羽中とキノコのカレー煮込みと、全くワイン向けではありませんでしたが、それなりに美味しくいただきました(苦笑)

モンキエロ・カルボーネのバルベーラ・ダルバ ペリーザ モンキエロのバルベーラです。私はバルベーラはチョッと苦手です。酸味が際立ち強い酸味が苦手です。 でも、このモンキエロのバルベーラはさほど酸味は強いとは感じられず飲みやすい。 赤ワインらしい華やかな香り、フレッシュで香り高く飲みやすい。 飲み疲れしないので食中ワインとして最適かも。 夕方嫁さまから連絡が有り、 『雷雨凄いから成実ちゃんとカラオケに避難してるから帰るの遅れる~ 冷蔵庫に好物買って来たから食べてね』 って俺の好物はコレか？ 山形のだしと豚の角煮！ 確かに好きだけど何かムカつく~ 何か腹いせに外飲みに出掛け様と思ったけど、雷雨が凄いので素直に宅飲みにしました^^;

割合リーズナブルでするする飲めるワイン。それより何よりコルクの裏に酒石酸がびっしりで抜栓当初はビックリ(^_^;) 穏やかで肩の力を抜いて飲むには良さげなワインかな？

２回目のバルベーラ アルネイスが美味しかった造り手さん。 「フレッシュだね。」「うん美味しい。」 朝露に濡れた 芽吹いたばかりの野ばらのアーチ くぐると見えるスミレ畑 ラズベリーやイチゴ、ブルーベリーも しっとりと香る 小さな森 朝陽を浴びて、つややかに輝き始める。 鳥たちに見つかりそうだからと やさしい酸は、ビターな余韻を連れてきて そのまま軽やかに膜を張り 長い間、身を寄せる。密やかにつつましく せつないほどに軽やかなのは 意志の強さのせいかもしれません。 強い人は、いつだって 鮮やかで軽やかで眩しいもの。 もう少しだけ、湿度が心地よいこの森に いさせてもらってもいいのかな… とっても美味しかったですっ♥ 合わせたお料理は 薄切り野菜とミモレットのサラダ 菜の花と春菊のサラダ 豚バラ肉&ローズマリーのグリル ラザニア風 (ｷﾞｮｰｻﾞの皮・ﾐｰﾄｿｰｽ・ﾄﾏﾄやﾏｯｼｭﾙｰﾑ) ワッフルがあったので トッピングだけしました(ﾐﾙｸｼﾞｬﾑ、ｲﾁｺﾞ、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ、ﾅｯﾂ漬け、ﾁｮｺﾚｰﾄｿｰｽ)プリミティーヴォといっしょに♥

バルベーラ飲み比べ 2012より2013の方が透明感アップしてる気がする～！ 抜栓直後でもアルコール臭しないし、何よりとっても綺麗な色だ。しっかりしてるのに飲みやすい ラシーヌブルーラベルバルベーラの方が野性的 やっぱりバルベーラは果実の甘味がしっかりしてる。 香りたつ感じ バルベーラダルバとバルベーラダスティの説明は何度聞いても右から左ですぞ！ 以前アップした中央の子は殿堂入り。旨すぎて… 同じバルベーラだとは思えない

綺麗なルビー色。ベリー系のフレッシュな香りと優しい酸味ミディアムタイプのピエモンテwine！

2006のバルヴェーラダスティ 昨夜、この造り手のランゲを飲んでいます。 品種とくゆ酸味は熟成が手伝ってかこなれて、滑らか。 熟成って、改めて素晴らしいです(*^_^*)

ピエモンテのバルベーラ 綺麗なルビー色。見た目の印象どおりフレッシュなベリー感と、優しい酸っぱさのバルベーラでした。

BACCOにて

今夜の家飲みの赤は ピエモンテの名造り手 モンキエロ カルボーネのバルベーラ ダルバD.O.Cベリーサ2013です。 この造り手のワインは3種類程アップしています。 ブラックチェリーや甘いフルーツの香り。 アタックはフルーツのフレッシュ感があります。 以外に品種特有の酸味は優しく、軽やかな味わいのワインです！

飲みやすい♡

軽めのベリーの甘くフレッシュな香り… 軽いタンニンとフルーティさ、バランスの良い酸味… フレッシュな飲み口が一番の特徴なのではないでしょうか… コスパも高し… ※『イタリアンワイン最強ガイド』 絶対おすすめ100本のワイン 赤ワイン3,000円以下クラス の一本※

明るいルビー色｡バルベーラらしい酸味。トマト料理と合わせたい。

ソムリエ試験前のブラインドティスティング講座。 バルベーラなんか分かるはずないやん、混乱させないでよ〜〜！とは思ったんですが、肝心のワインの味については覚えていません。 そしてワインの飲みすぎか試験前後は胃肝腸が疲れて体調不良で、Vinicaにアップする元気もなく。 せっかくたくさん飲んだのに＿|￣|○