Mionetto Prestige Collection Prosecco Treviso Extra Dry
ミオネット プレステージ・コレクション プロセッコ トレヴィーゾ エクストラ・ドライ

ミオネット・プロセッコ　エクストラドライ 産地　イタリア　ヴェネト　DOCトレヴィーゾ 品種　グレラ100% アルコール分　11% 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで，泡は少しずつ立ち上ります．香りは開いておりチャーミング．アカシアやレモン，グレープフルーツ，青りんごの香りがします．アタックはやや柔らかく，ソフトな甘味があります．酸は爽やかに感じられ，青りんごの果実味と調和．ドライなバランス感の後半にはミネラル感や控えめな苦味も感じられます．アフターにはレモンの風味が漂い余韻として残ります． こちらのワインを飲んだのは6月1日．今日は10月13日．昨日は，日本ソムリエ協会SAKE DIPLOMA呼称資格認定試験の二次試験でした． 日本酒4種類と焼酎2種類のテイスティングの僕の回答は‥‥ ①山田錦，大吟醸酒（＝アル添あり） ②山田錦，セルレニン耐性酵母，純米大吟醸酒 ③生酛or山廃，純米酒 ④五百万石，純米酒 ⑤麦焼酎，常圧蒸留 ⑥黒糖焼酎，減圧蒸留 そして昨日夕方に公表された解答は‥‥ ①特別純米酒，山田錦 ②純米大吟醸酒，山田錦 ③純米酒，五百万石他 ④特別本醸造酒，五百万石他（＝アル添あり） ⑤麦焼酎，常圧蒸留 ⑥米焼酎，減圧蒸留 半分くらいは合ってますかね．でもアル添を選ぶのを間違えたのは致命傷ですね．あとは細かいところで点が取れるかどうか．あんなフルーティーな米焼酎，飲んだことないです(ｰ ｰ;)