Michel Furdyna La Loge 2013
ミシェル・フルディナ ラ・ロージュ
味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
基本情報
ワイン名 | Michel Furdyna La Loge 2013 |
---|---|
生産地 | France > Champagne > Côte des Bar > Celles sur Ource |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ1件
2024/05/12
(2013)
ブドウはコート・デ・バールのセル・シュール・ウルス村のリューディ「ラ・ロージュ」のピノ・ノワール100%。土壌は泥灰土、石灰岩からなるキンメリジャン地層、樹齢は50年、ステンレスタンク醸造、マロラクティック発酵無し、84ヵ月瓶内熟成、ドザージュ8g/l、デゴルジュマンは2021年7月。味わいは如何にもノンマロのピノ100という感じで熟成したピノ・ノワールの酸がおいしいです。デゴルジュマンから時間が経っているので甘さもそれほどなく、落ち着いていて滋味深いです。夕食が豚肉とズッキーニのナンプラー煮込みでナンプラーの癖のある味わいにピッタリでした。2日目になると酸が開いてワインは華やかになりましたが、1日目のほうが個人的には好きです。温度的には少し冷やしたほうが良いと思います。