Michel Bouzereau et Fils Meursault Charmes 1er Cru Les Charmes Dessus
ミシェル・ブズロー・エ・フィス ムルソー・シャルム プルミエ・クリュ レ・シャルム・ドスュ

第４回名古屋トンカツ会議、私以外の人のマリアージュ白は出ました、ムルソーシャルム。もっとも意見が合わないムルソー。でもシャルムは比較的大丈夫(^_^;)。 デザートが桃だと聞いた瞬間、ハーブティーいらないから泡にして、と、企画委員長。私はとてもそんな事言えませんが、後に続くくらいなら。オーナーソムリエ、ミントをアレンジしたロゼシャンパーニュで応えてくれました、

Joyeux Noël ！！ ミシェル ブズロー？これも安定の美味しさ。

講座修了会 ２ ムルソーさま。 シャルムだし〜。 こちらも講座メンバーの調達品。ありがたや。 樽感、果実感、ミネラル、酸。 好きなバランスでやんす。 若々しいながらに、落ち着いた印象。 言うことは「美味しー」以外にあるのか？と。 ひとくちカツサンドとお、す、し♡ シアワセー✨

ピエール・ブーズロ・エモナンの89年ムルソーで痛いめにあったので同じくムルソーにある同門のミッシェル・ブーズロに責任をとってもらうことにします。ムルソー一級シャルム2011年です。 緑色がある綺麗な黄色。さらりとして爽やかな飲み口です。若々しくて刺激的な酸味とミネラルの旨味があって流行りのスッキリした味わいのムルソーです。ちょっと固くて開くまで時間が必要ですが一旦開くとヴァニラ香蜂蜜ナッツ香とムルソーらしさも華やかに出てきて楽しめます。余韻はびっくりするぐらい長くて骨格をしっかり感じられる美味しい白だと思います。これでピエールは許してあげることにします。

間違いなく美味しい白です。