Memuro Winery AVVERARE かなえる ロゼ 清見 2020
めむろワイナリー アヴェラーレ

AVVERARE〜かなえる　ロゼ【清見】2020 マクアケのクラウドファンディングで応援購入したもの。北海道の中心南東辺りの芽室町。清見とか山幸は未経験だがはたして…。 前情報として、清見はセイベル13053(セイベル7042×セイベル5409)の選別。 ウィキ曰く、セイベルは交配者の名前で、 ・アラモン(ラングドックに多い、台木AXR1の親) ・アリカンテ・ブーシェ（スペイン名ガルナッチャ・ティントレア） ・イェーガー70（ルペストリスとリンシクミの交配品種） ・AxR1（アラモン×ルペストリス）←台木？ の中で交配を繰り返し、セイベル(数字)と名のつく品種をいくつか残している。 ここだけ見ると、官能面より収量と耐寒・耐病性のために交配繰り返したっぽい印象を受ける。 赤めのロゼで粘度は軽い。木苺・ヤマモモなど酸味の立った野性味のある香りとミネラル。アタックは中等度で甘み控えめ、シャープな酸味とコクのある苦味。外観・香りと口当たりに矛盾がない一直線でシンプルな一本。