味わい |
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香り |
ワイン名 | Meerlust Rubicon 2018 |
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生産地 | South Africa > Western Cape > Coastal Region > Stellenbosch |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Petit Verdot (プティ・ヴェルド) |
スタイル | Red Wine |
2024/01/20
(2018)
価格:1,500円(ボトル / ショップ)
南アフリカのミヤルスト ルビコン 2018年 カベルネ、メルロー、カベルネフランのボルドーブレンド 新樽と2年樽で21ヶ月熟成 ツヤのあるルビー色 熟したカシスやラズベリー、鉛筆の芯、チョコや土にスパイシーさ 濃密さがありつつも全体的にハーブのような爽やかさも感じれます♪ 香り同様にしっかりした果実味に程良い酸味 14.0%の度数ながら加熱感はまったくないですし、逆に冷涼感があり大変落ち着いた装い タンニンも強めながらキメ細かくしなやか 前に2000や03の素晴らしい熟成物も飲みましたが、新しいヴィンテージでもすでにエレガントさがあるのが凄い! また開けてすぐから美味しく頂けるので飲み頃が難しいボルドー(の格付けクラスの実力くらいはあると思う)よりも使いやすいなぁと 抜栓一時間以上経つとミルキーさが出てきて濃いワインながら飲んでいて癒されますね(^^) 作ってくれたパスタやポトフに合わせてほぼ完飲