Maurice Vesselle Brut Cuvée Réservée
モーリス・ヴェッセル ブリュット キュヴェ・レゼルヴェ

ゴールドイエロー。蜂蜜のような甘いアタックからスッキリとした酸へ。

こちらも思い出のBlanc de noirs。シャンパーニュはすぐ飲むならある程度糖度があって柔らかく飲めるもの。ドサージュ少なめのBlanc de blancsならば熟成が必要だなとフランス滞在のお陰で自分なりのセオリーができました。◯◯だから良い、悪いという断片的な見方でなく、扱い方やタイミング、シチュエーションで左右されるということを忘れずにワインと付き合っていきたい。ワインも人も。

お疲れアワー♡

正月の福袋の１本。 レモン、柑橘系の酸味が強め。シャンパーニュのグラン・クリュらしく美味いですねえ(^_^)v 福袋は、初めて知る生産者ばかりで、いい勉強になります(^_^)

仄かに杏の香りがするフルーティなシャンパン。@gouka（11000）

ピノノワールのシャンパン。色濃い！香りは甘いが味は若干辛め。 魚のフリットにも桜肉にも合う。やっぱりプロが選ぶマリアージュは違うヽ(｡･ω･｡)ﾉ

酸が強い。

葡萄屋にて、WE合格祝、和食とマリアージュの店。 お通しと泡、グラスの形が洒落ている。

先日行って気に入った六本木のゴーシェを再訪。最初はシャンパーニュ♪ このシャンパーニュは美味い♥ガッシリしていて泡の感じもいい。グラスに注いでるときからいい香りしてたしなぁ(´ω｀)

奈良のワインバーseve で

チェイサー代わりにシャンパーニュ(笑)

普通においしいしシャンパーニュ。

結婚記念日です。