Matthieu Barret Petit Ours Blanc
マチュ・バレー プチ・ウルス・ブラン

ローヌでヴィオニエとルーサンヌから作られる白ワイン。 香りは、南国系フルーツや甘い桃の様な香り。 華やかな白い花。 味わいは香りのイメージと違って、苦味とアルコールからくるボディが特徴的。 酸味は穏やか。 果実味はありながら、あまり甘さは感じない。 色々な料理と合わせてみて、濃いめの肉料理が個人的に一番相性が良かった！

ヴィオニエとルーサンヌの混醸。 トロピカルなニュアンスは、やわらか。それ以上にグレープフルーツの皮のような苦味と、酸を強く感じる。 逆に、今の時期のような、蒸し暑い日に飲むと、心地いいかな。

viognier / roussanneのビオ☆ 開けて２日目に香りよくまるみのある美味しいワインに。スパイスのきいた甘いチョコレートにあわせて♪

ビターな後味で飲み飽きない。デイリー使いできる価格も良し。

しろくまっ！

どちらも初めての品種ルーサンヌ50％ ヴィオニエ50％のビオワイン。 主張し過ぎないミネラルと柑橘系の酸。 マリネなどが合う。 2日目の方が華やかになって美味しい。