味わい |
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香り |
ワイン名 | Matinal Cabernet Sauvignon |
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生産地 | Chile > Central Valley |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2024/02/11
(2020)
福箱4本¥3,000-
2023/03/16
(2020)
ワイン検定(ブロンズ)を実施し、その後のテイスティングと称する飲み会(?)で提供したチリのカベルネ・ソーヴィニヨン。 カーネロスのピノとの比較で、赤でもこんなに色合い違うということを分かってもらおうと出してみました。 濃いダークチェリーレッドで、まだ紫のニュアンスがニュアンスがあります。粘性は強く、汗にも紫色が見えます。 ブラックチェリー、ブラックベリー、そこにアスパラのようなほのかなグリーン。また甘草の甘苦い香りとコーヒー。 アタック強めで、甘さも比較的あります。青っぽいニュアンスなどどこかチリっぽさを感じる味わい。 まぁこちらはそこそこですかね。ピノのほうがおいしかった(笑) でも、よい比較にはなったようで、受験者には楽しんでもらえたようです(^^)
2020/09/26
チリカベ。。 じゃがいもの花。。
2020/03/01
(2018)
飲みやすい。 私のようなワイン初心者には是非おすすめ。 ベリー系の風味がとても好き。 スワリングして開くと、シナモンのいい香りがする。
2019/01/06
(2017)
価格:~ 999円(ボトル / ショップ)
カシスやブルーベリー、杉にシナモン、ブラックチョコレート、とても複雑な香りだけど強さ自体はグラスに留まる程度。 酸味が高く爽快感のある飲み口だがタンニンもコクと旨味があり熟成が楽しみなワイン。 合わせた料理 鶏レバーの煮込み、ピザ
2018/10/14
価格:~ 999円(ボトル / ショップ)
ちょいスパイス風。
2018/04/01
(2017)
新静岡セノバのグランドリニューアルに合わせて、ヴィノスやまざきの限定福袋(バリュー度No.1の4本で3000円)を購入しました。 その内の一本。すっきりな赤ワイン。
2018/01/17
(2016)
酔いがまわるのが早かった。
2018/01/05
(2016)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
キーンとシャープなベリーを薫らせつつ、やや重く喉に入る感覚が心地よい赤ワイン。 塩気のあるローストポークに合わせても、ワインのシャープさが豚の香りとマッチしてくれた。 シャープさがあるので魚介ともあう赤ワイン!
2023/06/14
(2020)
2023/01/03
(2020)
2021/07/17
2020/06/12
2020/01/26
価格:~ 999円(ボトル / ショップ)
2019/09/21
(2018)
2019/06/16
(2017)
2019/03/18
(2017)
2019/01/05
2018/09/23
(2017)
2018/03/03
(2017)
2018/01/17
(2016)
2018/01/06
(2016)
2017/12/28
(2016)
価格:~ 999円(ボトル / ショップ)
2017/08/30
(2016)