Mathilde et Yves Gangloff Saint Joseph Rouge
マティルド・エ・イヴ・ガングロフ サン・ジョセフ ルージュ

フランスはコート・デュ・ローヌ地区サン・ジョセフ地区、ドメーヌ・マティルド・エ・イヴ・ガングロフ サン・ジョセフ ルージュ2018をグラスで。シラー100%。 色味は濃いルビー、香りはブラックチェリーにブルーベリーのバランス、スミレ、挽いてから時間が経過した胡椒のような、尖ったところのないスパイス香、軽く樽香。なんとも丸みあるスパイスの香りが綺麗に鼻に抜ける。 飲み口は厚みある飲み口で、タンニン酸味もしっかりしているが同時にこなれている。香りの尖ったところのない感と同調するような、大変美味いワイン。 ローヌの著名な生産者だが、同時に生産本数が少ないため、非常に入手しずらいとのことByソムリエ氏。頂いたお店でも、1本しか仕入れられなかったとか。

緊急事態宣言下 ソムリエールを励ます会 ♪ ごめんなさい、ごめんなさい <(_ _)> でも、徒歩圏内の3人だから許して下さい では、赤もいっときますか ︎⤴︎ ⤴︎ ガングロフ サン ジョセフ ルージュ 2017 世界的人気の造り手のガングロフのルージュ 素晴らしいお花畑のような香り、甘さも程よく飾り気のない味わいです (o^^o)♪ グラス写真撮り忘れました 笑

ガングロフ ローヌの赤ワイン 2017 凄いトリュフの香りが〜〜〜！！！しました。 腐葉土ペッパー肉など少しチョコ〜 とっても美味しいですがじっくりと熟成できそうですね〜、きっとジビエなどにぴったりなんだろうなあって 森の香りです。 美味しかったです♡♡

ドメーヌ・マティルド・エ・イヴ・ガングロフ サン・ジョセフ ルージュ(2012) 苺のような果実香とスパイスの香りで豊かさがある。 酸味はしっかり、渋みは程よい。ジビエに合わすために持ち寄ったワイン、山のジビエで最高とも言われ脂身とこりこりとした食感ももつハクビシンの肉のしっかりした味に負けない存在感のある味わい。

2014です。 香りは苺、黒胡椒、肉のニュアンス。ミディアムボディ且つエレガントで典型的な北ローヌの味わい。しかし、突出した個性を見いだせない。熟成のポテンシャルに期待したい。Reimsのワインショップで購入(43.5€)

外観は、不透明な濃縮感のあるガーネット。中庸な粘性。香りは黒コショウ、オリーブ、鞣し革等濃厚で複雑な香り。タンニンは細かく心地よい渋味。酸味はしっかり豊かな酸。奥様がお店のポップを見てジャケ買い。何も知らずに買ったけど有名な作り手だったんですねぇ、旨いワケです。一緒に買ったロティも楽しみ（≧∇≦）