Massolino Barbera d'Alba
マッソリーノ バルベーラ・ダルバ

イタリアのピエモンテ州のバルベラ・ダルバ。 最初は酸味が強く感じたが、チーズと合わせるとまろやかさがちょうど良くマッチして美味しかった

マッソリーノのバルベーラ・ダルバ 2019 イタリア、ピエモンテ バルベーラ 透明感のある黒みがかった濃い赤、縁は小豆色。熟した赤黒系果実やアルコールの甘い香り、甘いスパイス、木の枝、ハーブの香り、ほんのり紅茶や腐葉土のニュアンス。しっかりした果実味、バランスよ良い酸味、なめらかなタンニン。紅茶、シナモン、黒糖の余韻、時間が経つとコーヒーっぽさが出て来た。 先日のピエール・モレのブランの残りを飲んだ後赤も飲みたくなり、バルベーラを開けました(^^) マッソリーノは今までバローロを何本か飲みましたが、バルベーラは初めて頂きます♫ これは美味しいバルベーラですねー！！ ワイン単体でいくらでも飲んでいたいと思いました(*^^*) グラタン（写真3）、カツオのトマト煮（写真4）などをつまみながら♫ カツオの柵はスーパーで半額でした(^^) 残り野菜スープ（写真5）、アサリとキャベツの白ワインバター蒸し（写真6）はピエール・モレのブランと一緒に(^^) アサリもスーパーの半額GET品です（笑） アサリとキャベツの白ワインバター蒸しを作るときに事件発生！！ 白ワイン蒸しを作りたいのに料理用の白ワインがない…(･_･; 仕方ないのでピエール・モレのブランを泣く泣く50mlほど使いました(//∇//) フライパンにワインを注いだ瞬間の香りの良い事といったらそれはそれは素晴らしかったです（笑） もちろんピエール・モレのブランとはとても良く合いました♫

ドルチェット・ダルバです… イタリアの中庸な辛口赤ワインの見本って感じ。酸味の主張強めかな。 しかも、時間経過につれ甘さがなくなり固くなっていった… ある意味、裏切られたけどそれはそれ。 今晩の日常の食事、洋食の揚げ物から和風の煮物にも寄り添ってくれる。 ダラダラ飲みました♪

香りはフワッと良い。そこそこ感じるタンニン。繊細な感じ。この手の2千円台は難しいな。肉料理ではない、トマトのパスタかな。濃い料理には負けると思う

スカンジナビア航空にて、赤の1本目はイタリア。果実とまろやかなタンニンがバランス良い

果実味が強いけど後から遅れて酸味、渋みが感じられる

美味い 美味い！ ツマミは頂き物のハモセラで！

アルコール味がきついかな？って思って15分後。馴染みました〜♬ チト割高感は否めない…(ｰｰ;)

そっけない華やかさ。明日飲んだらどうなるかな？

今週の週末ワイン。

マッソリーノ・ワイナリーはピエモンテ州、ランゲ地区の バローロ５大産地のひとつ、セッラルンガ・ダルバにあります。 彼らの歴史は1896年にジョバンニ・マッソリーノ氏によって始まり、 現代に至るまで100年以上、その伝統と精神を尊重し、 マッソリーノ・ファミリーによる家族経営を貫いてきました。 ワインの王様“バローロ”のネッビオーロに次ぐ偉大な品種、バルベラ種のワイン。 ネッビオーロ以外で「ピエモンテ」を感じるのが、このブドウです。 半分を伝統的な大樽で、残り半分をバリックで18か月熟成させます。 その後、最低6か月間瓶内熟成を行います。 ルビー色でスミレとベリーの香り。 前半モルドバの香りが飛んだワインを飲んでからだったのでことさら濃厚に感じます。 コクのある後味がイタリアっぽい。 タンニンも程々で飲みやすい。 安めで美味しいイタリアワインの象徴でしょうか。 About 2,600yen Aug 2012 in Osaka at Furukawa with Sie-Kensou