Masso Antico Negroamaro
マッソ・アンティコ ネグロアマーロ

ルカ・マローニ高得点のビオには 何か共通する雰囲気があって安心 香りは軽やかだけどアタック強め 酸味の後にジャムのようなあまさ 熱い夜に少し冷やして頂くのも◎

イタリア、ネグロアマーロ。 一杯目は取り立てて特徴のある感じではないかなと思った

熟したプルーンの香り。口に含むとまったりとしたジャムのような甘味と仄かな酸味が広がります。ベリーの果実味が詰まったような印象ですが、スッキリと飲み進められるバランスの良い一本です。

今夜のワイン イタリア MASSO ANTICO NEGROAMARO SALENTO IGT ORGANIC WINE 2018 詳細は写真２枚目のネット情報参照 今夜は、菜花&焼き舞茸&焼き竹輪の辛子酢味噌和え、ちょっと微妙でしたが〆鯖の霙ポン酢合え、豚ロース肉の野菜塩ダレ焼きと、とっても美味しくいただきました♪(^ー^)

ローストビーフ、生ハム、ブロッコリーとカリフラワーのニンニク炒め、南瓜のスープ、トマトのモッツァレラチーズ焼き、モッツァレラチーズとミニトマトのオリーブオイル掛け、レタスともずくのサラダ、納豆、せとか

牛ニラトマト(ニンニク入り)、芽キャベツのスープ煮(ニンニク入り)、カマンベールチーズ、レタスともずくのサラダ、納豆

まとめ買いデイリー

冷やして飲む赤もいいんです♪ ひさびさに、濃いぃイタリアーン（╹◡╹） 普段のガブ飲みにピッタリの ネグロアマーロ。 干しぶどうやイチジク、タンニンもしっかり。 私はタイミングがいいんです♪ 困ったときに、いつも偶然のように訪れます。 例えば、どうしても購入しないといけないものが、 東京にあったので、郵送してくれと店舗に連絡したら店頭購入しかしていないとわかり、途方にくれていたら、出張に行くという人から代わりに買って来てくれると連絡あり。 またある時は、友達が体調崩してドタキャンになった食事でも。たまたま近くにいるというコから連絡が入って、キャンセルしなくて済むとか。 さらには、お客様の商談で前日に作った資料を間違って削除してしまった時に、別件が入って翌週に延期になるなど。 そして、いただいた完熟メロン！ 誰も食べないと言って、独り占め笑 こんな偶然あるのかー！ってぐらいに タイミングがいいんです笑 はい、楽しく生きるって素晴らしいぃ

迎え酒 ワイン三昧 楽しくなってきた

セット買いしたワインの一本。このところイタリアが続くな。高得点ワインなのもうなづける納得の味わい。果実味たっぷりでもあまったるかはまったくなく、赤の辛口のど真ん中直球勝負という口当たりです。以下の売り文句がまさにどんぴしゃな柔らかなタンニンとベリーな香り。 ===== 有機栽培されたネグロアマーロを１００％使用。ブラックベリーやプラムの香り。タンニンは柔らかく、バランスの取れた丸みのある味わい。 商品名 マッソ アンティコ　ネグロ アマーロ デル サレント ビオ MASSO ANTICO Negroamaro Salento ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 イタリア/サレント 格付 サレントIGT 生産者 シェンク・イタリア タイプ　赤/辛口 アルコール度数 13.5% 葡萄品種 ネグロアマーロ100％ 容量（ml）750ml