Mas Foulaquier L'Orphée
マ・フラキエ オルフェ

シラー／グルナッシュ

グルナッシュ&シラー半々のラングドック　2017 やはりシラーの本質はピノノワールに似ているんだなと実感 北ブルゴーニュのピノに少し似たスミレやラズベリー、イチゴの香りはシラーから。だがしかし2017と赤ん坊のような若さだが枯葉を思わせる熟成感がチラッと顔を覗かせる。ローリエのヒントもあり 15、16度くらいで30分程おくと完全に開き、 あれ？ピノかな？でも色も粘性も違うしな…と錯覚する 酸も程よくまろやかで細かいタンニンがエレガントさを演出する 美味しかった。 評価は☆3.75

2軒目は歌うソムリエの店に。 最後まで立ち上がらなかったブルゴーニュの粗探し(笑)をしつつ、ピックサンルーを開けた。 旨い。

カミヤさんで5000円代！コーヒーの感じがした！

果実味があり、花の香りがします。 時間が経って円やかになると木苺の味わいが広がり、最後に僅かに渋味を舌に残す感じ。 止まりません。

マスフラキエ ロルフェ2012 お買い得セール40％OFFで買いました。 バランスよく上品なフルボディの評価にひかれたんですが 香草、煙草、ミント、ラズベリー プルーンは来そうで来ない この辛味何処にチェック入れればドンピシャなのか分からない！ 安定のグルナッシュとシラー しかしこの子、飲みやすくなるまで辛味が凄く全面にきます。 玉ねぎで沁みた時ぐらい鼻にきます 最初ミディアムフルって鋼鉄の壁かと思いましたよ… でも30分近くでようやく取っ付きやすくなりました。 辛味から酸味主体に移行してからは、優しすぎるくらい落ち着きます。 あ、でも辛味最後に来るー やっぱり取っつきにくい子…？ 久々にグルナッシュの個性が痛い 醤油(о´∀`о) ランドックのビオ変化すごい！ 絶対温度高めの方が美味しいわ ６日目 少ししか印象変わらない何でこんなに辛いのか～ 薫製チーズが甘く感じる！

ラングドックの自然派ワイン。シラー50%グルナッシュ50%のブレンド。濃くても飲みやすい。